ওয়াজেদ আলির জন্মদিনে লখনউয়ের নস্টালজিয়া আওয়াধের প্লেটে

Last Updated: Wednesday, July 30, 2014 - 20:18
ওয়াজেদ আলির জন্মদিনে লখনউয়ের নস্টালজিয়া আওয়াধের প্লেটে

লখনউ থেকে কলকাতায় পা রেখে এ শহরের মানুষ হয়ে দিয়েছিলেন তিনি। কলকাতাকে অনেককিছু দিয়েছেন নবাব ওয়াজেদ আলি শাহ। তারমধ্যে অন্যতম বিরিয়ানি। সেই ওয়াজেদ আলি শাহের ১৯২তম জন্মদিনকে স্মরনীয় করে রাখতে বিশেষ আয়োজন করেছে থিম রেস্তোরাঁ-আওয়াধ।

নবাব ওয়াজেদ আলি শাহর জন্মদিনে আওয়াধ-এর খানাপিনার নবাবি আয়োজন শহর কলকাতায়। দেশপ্রিয় পার্কের কাছে আওয়াধ রেস্তোরাঁয় লখনউয়ের নস্টালজিয়া হাজির খাবারের প্লেটে। শুধু রসনাতৃপ্তির আয়োজন নয়, রেস্তোরাঁর সাজসজ্জা, বেগম আখতারের গজল, ঝাড়বাতির আলো-আঁধারিতে শহরের বুকে একটুকরো লখনউ। সবমিলিয়ে সময় ও রসনার অচেনা মেলবন্ধন আওয়াধ-এ।

এ রেস্তোরাঁয় কুক নেই। আছে খানসামা। টেবিলে খাবার সাজিয়ে দেওয়ার জন্য রয়েছে বাবুর্চি। সেই খাবার চেখে দেখার পর অনন্ত ঘন্টাখানেকের জন্য নিজেকে নবাব ভাবতেই পারেন আপনি।

 



First Published: Wednesday, July 30, 2014 - 20:18


comments powered by Disqus