ডায়েটে মাংস রাখুন, সুস্থ থাকুন

নিরামিষ ডায়েট আসলে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। যারা এই ধারণা মনের মধ্যে লালন করেন উদ্দেশ্যে বলা এই বার এই ভুল মিথ ভেঙে বেড়িয়ে আসুন। গবেষণা বলছে স্বাস্থ্য ও সুস্থতার বিচারে আমিষাশীরা গুনে গুনে বেশ কয়েক গোল দিতে পারে নিরামিষাশীদের।

Updated: Apr 10, 2014, 04:59 PM IST

নিরামিষ ডায়েট আসলে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। যারা এই ধারণা মনের মধ্যে লালন করেন উদ্দেশ্যে বলা এই বার এই ভুল মিথ ভেঙে বেড়িয়ে আসুন। গবেষণা বলছে স্বাস্থ্য ও সুস্থতার বিচারে আমিষাশীরা গুনে গুনে বেশ কয়েক গোল দিতে পারে নিরামিষাশীদের।

অস্ট্রিয়ায় মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটি অফ গ্রাজের বৈজ্ঞানিকরা এক গবেষণায় দেখেছেন নিরামিষাশীরা তুলনামূলক অনেক বেশি বার ডাক্তারদের চেম্বারের চক্কর কাটান। আমিশাষীদের প্রাত্যহিক স্বাস্থ্যও অনেক ভাল থাকে।

১৫,০০০ ব্যক্তির উপর পরীক্ষা চালিয়েছেন গবেষকরা। ওই ব্যক্তিদের মধ্যে নিরামিষাষী, শুধু ডিম ও চিজ খান এমন নিরামিষাশী ও মাংসাশীরা ছিলেন।

এই সমীক্ষায় দেখা গেছে ৩০% নিরামিশাষীরা বিভিন্ন অ্যালার্জিতে ভোগেন। যেখানে ১৭% মাংসাশীদের মধ্যে অ্যালার্জির প্রকোপ দেখা যায়।

সার্বিকভাবেই নিরামিষাশীরা দীর্ঘস্থায়ী জটিল অসুখে অনেক বেশি আক্রান্ত হন। মাংসাশীদের তুলনায় তাদের হার্টের অসুখ, ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতা অনেক বেশি থাকে।

তবে অন্যদিকে দেখা গেছে নিরামিষাশীদের লাইফস্টাইল অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর হয়। তারা সাধারণত অ্যালকোহল ও সিগারেটের প্রতি কম আসক্ত হন।

নিরামিশাষীদের মস্তিষ্ক অনেক বেশি সচল হয়। তাদের আর্থসামাজিক অবস্থানও তুলনামূলক ভাল হয়।