জিঞ্জার-হানি গ্লেজড বার্বিকিউ চিকেন ব্রেস্ট

শীতের রাতে যদি অন্যরকম কিছু দিয়ে অতিথি আপ্যায়ন করতে চান তাহলে বানিয়ে ফেলতে পারেন জিঞ্জার-হানি গ্লেজড বার্বিকিউ চিকেন ব্রেস্ট। খুব কম উপকরণ দিয়ে মাত্র আধ ঘণ্টার মধ্যেই বানিয়ে ফেলা যায় অসাধারণ এই চিকেন রেসিপি। আর ক্যালরি? নেই বললেই চলে।

Updated: Nov 23, 2012, 04:50 PM IST

শীতের রাতে যদি অন্যরকম কিছু দিয়ে অতিথি আপ্যায়ন করতে চান তাহলে বানিয়ে ফেলতে পারেন জিঞ্জার-হানি গ্লেজড বার্বিকিউ চিকেন ব্রেস্ট। খুব কম উপকরণ দিয়ে মাত্র আধ ঘণ্টার মধ্যেই বানিয়ে ফেলা যায় অসাধারণ এই চিকেন রেসিপি। আর ক্যালরি? নেই বললেই চলে।

কী কী লাগবে
মধু- ১/৩ কাপ
সয়া সস- ১/৩ কাপ
রাইস ওয়াইন ভিনিগার- ১/৩ কাপ
রসুন- ২ কোয়া (থেঁতো করা)
আদাবাটা- ১ টেবিল চামচ
চিকেন ব্রেস্ট- ২৪ টা

কীভাবে বানাবেন

একটা ছোট ডেকচিতে মধু, সয়া সস, ভিনিগার, রসুন ও আদাবাটা দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। বার্বিকিউ গ্রিল তেল দিয়ে ভাল করে গ্রিজ করে মাঝারি আঁচে প্রিহিট করে নিন। চিকেন ব্রেস্টে নুন ও গোলমরিচ ছড়িয়ে দুপিঠ ৪ মিনিট করে গ্রিল করে নিন। চিকেন ব্রেস্টের ওপর মধুর মিশ্রণ দিয়ে দুপিঠ আরও ৩ মিনিট করে ভাল করে গ্রিল করুন। গ্রিল হয়ে গেলে চিকেনের ওপর বাকি মধুর মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করুন।

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. You can find out more by clicking this link

Close