আহেলির ইলিশ উৎসবে মেতেছে শহর

কলকাতা: বর্ষা চলছে। ইলিশ নেই? এমনটাও কি হতে পারে? জিভে জল আনা ভাপা ইলিশই হোক কিংবা দই ইলিশ। অথবা ইলিশেরই অন্য সুস্বাদু পদ। সবকিছু এক টেবিলে পেতে হলে এই বর্ষায় একটি বার চলে যেতেই হবে পিয়ারলেস ইনের আহেলিতে। সেখানে এখন রমরমিয়ে চলছে ইলিশ উত্‍সব। চলবে গোটা মাস জুড়ে।    ইলিশের নানা পদ

ইলিশ পাতুরি, ইলিশ ভাপা,দই ইলিশ, তেল ইলিশের মতো চেনা-পরিচিত পদ। অথবা একটু অচেনা পুঁই শাকে ইলিশ মাথা, ইলিশ বেহুন বাহার, হংকং হিলসা কিংবা আনারস ইলিশ।এসব চেখে দেখতে চাইলে, এই বর্ষায় অবশ্য গন্তব্য পিয়ারলেস ইনের আহেলি রেস্তোরা।

সেখানেই এখন চলছে ইলিশ উত্‍সব। নাম রাখা হয়েছে ইলিশের আদ্যোপান্ত.

শুধু কি সনাতনী ইলিশের পদে মন ভরালে চলবে? আছে স্পেশাল মেনুও।

বর্ষা মানেই তো চপ-সিঙ্গারা-তেলেভাজা খাওয়ার জন্য মন উশখুশ করা। একথা মাথায় রেখে আহেলির বিশেষ নিবেদন, ইলিশের চপ।

এমন রাজকীয় রসনাতৃপ্তির জন্য অবশ্য পকেটে তেমন টান পড়বে না বলেই জানিয়েছেন উত্‍সবের উদ্যোক্তারা।