মোকা কোকো মিক্স

একটু দেরি করে হলেও শীতটা শেষমেষ জাঁকিয়ে পড়েছে। এই শীতে গরম ধোঁয়া ওঠা এক কাপ কফির সত্যিই কোনও তুলনা হয় না। শীতে কাঁপতে কাঁপতে মোকা কোকো মিক্স আপনাকে নিয়ে যাবে অন্য এক জগতে।

Updated: Jan 9, 2013, 09:07 PM IST

একটু দেরি করে হলেও শীতটা শেষমেষ জাঁকিয়ে পড়েছে। এই শীতে গরম ধোঁয়া ওঠা এক কাপ কফির সত্যিই কোনও তুলনা হয় না। শীতে কাঁপতে কাঁপতে মোকা কোকো মিক্স আপনাকে নিয়ে যাবে অন্য এক জগতে।
কী কী লাগবে
কোকো-৩/৪ কাপ
ইন্সট্যান্ট এসপ্রেসো-সাড়ে তিন কাপ
চিনি-১ কাপ
দারচিনি ১৬টা(৩ ইঞ্চি সাইজের)
কীভাবে বানাবেন
কোকো মিক্স বানানোর জন্য একটা মাঝারি মাপের বাটিতে দারচিনি ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে একটা এয়ারটাইট পাত্রে ৬ মাস পর্যন্ত রেখে দিন। এবারে একটা ছোট সসপ্যানে মাঝারি আঁচে পৌনে এক কাপ জলের মধ্যে ২ টেবিল চামচ কোকো মিক্স দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। কোকো ভাল করে মিশে গেলে সসপ্যানে ৩/৪ কাপ দুধ ও একটা দারচিনি দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। নামিয়ে নিয়ে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।