মুর্গ মালাই বোটি

Last Updated: Wednesday, August 7, 2013 - 22:44

তন্দুরি, কাঠি কাবাব অনেক কিছুই হল। ঈদে অন্যরকম কিছুর স্বাদ পেতে বানাতে পারেন মুর্গ মালাই বোটি।
কী কী লাগবে
মুরগি- আধ কেজি(বোনলেস, ২ ইঞ্চি কিউবে কাটা)
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
আদা, রসুন বাটা- ১ চা চামচ
কাঁচা পেপে- ১‍ টেবিল চামচ
ক্রিম- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা- ৮টা
ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা- ৬টা
কীভাবে বানাবেন
সব মশলা একসঙ্গে দিয়ে মুরগি আধ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। শিকে গেঁথে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট গ্রিল করুন। কয়লার উনুনেও সেঁকে নিতে পারেন।



First Published: Wednesday, August 7, 2013 - 22:45


comments powered by Disqus