গরমেও নিজেকে ঠান্ডা রাখুন: জিরা-পুদিনার ঘোল

জিরে শুকনো খোলায় ভেজে হালকা থেঁতো করে নিন। দই, নুন ও চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

Updated: May 14, 2014, 07:14 PM IST

কী কী লাগবে-

দই-১ কাপ
চিনি-১ টেবিল চামচ
নুন-১/২ চা চামচ
জিরে- ১ চা চামচ
পুদিনা- ১ চা চামচ
জল
বরফ

কীভাবে বানাবেন-

জিরে শুকনো খোলায় ভেজে হালকা থেঁতো করে নিন। দই, নুন ও চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবারে দইয়ের মিশ্রণে জল ও বরফ দিয়ে আবার ভাল করে ব্লেন্ড করে নিয়ে জিরে থেঁতো দিয়ে আর একবার হালকা ব্লেন্ড করে নিয়ে পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন জিরে-পুদিনার ঘোল।