দু মিনিটের গেরোয় নেসলে

ম্যাগি নুডলসে সহনমাত্রার চেয়ে সতেরো গুণ বেশি সীসাই শুধু নয়, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট বা অ্যাজিনোমোটোর হদিশ পেয়েছে উত্তরপ্রদেশ সরকার। নুডলসের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় এই ক্ষতিকর রাসায়নিক। 

Updated By: Jun 3, 2015, 10:56 AM IST
দু মিনিটের গেরোয় নেসলে

ব্যুরো: ম্যাগি নুডলসে সহনমাত্রার চেয়ে সতেরো গুণ বেশি সীসাই শুধু নয়, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট বা অ্যাজিনোমোটোর হদিশ পেয়েছে উত্তরপ্রদেশ সরকার। নুডলসের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় এই ক্ষতিকর রাসায়নিক। 

দু-মিনিটেই তৈরি খাবার। সুস্বাদু। পেট ভরাতেও জুরি মেলা ভার। কিন্তু, সেই খাবারেই অতিরিক্ত মাত্রার অ্যাজিনোমোটো আর সীসা? নড়েচড়ে বসেছে উত্তরপ্রদেশ 

প্রশাসন। কিন্তু অতিরিক্ত অ্যাজিনোমোটো শরীরে গেলে কী হতে পারে?

- নিয়মিত মাথা যন্ত্রণা থেকে মাইগ্রেনের কারণ হতে পারে অ্যাজিনোমোটো।
- স্নায়ুগুলিকে অতিরিক্ত সক্রিয় করে দেয় অ্যাজিনোমোটো।
- হার্টবিট বাড়িয়ে দিতে পারে। ব্লাড প্রেশার বাড়িয়ে দেয়। ডায়াবেটিস, শ্বাসকষ্ট ও বমিভাবের কারণ হতে পারে । 
- মুখে জ্বালাভাবও বাড়িয়ে দিতে পারে।
- অন্ত্বসত্ত্বা মহিলা এবং শিশুদের তো একেবারেই অ্যাজিনোমোটো খাওয়া উচিত নয়। 
- অ্যাজিনোমোটোর কারণে অতিরিক্ত ঘাম হয়। 
- এমনকি চোখের রেটিনারও ক্ষতি করতে পারে।
- সবথেকে বড় কথা ক্যানসারের কারণ হয়ে উঠতে পারে অ্যাজিনোমোটো।

.