বার্ন কর্ন স্যালাড

বার্ন কর্ন স্যালাড

বার্ন কর্ন স্যালাডওজন বেড়ে যাচ্ছে, চিন্তায় রাতের ঘুম উধাও। অফিসে গিয়ে নিরন্তর ঢুলছেন। কপালে জুটছে বসের বকুনি। এত অনিদ্রা সত্ত্বেও শত্তুরের মুখে ছাই দিয়ে ওজনটি কিন্তু উর্দ্ধগামী। আবার তথাকথিত ক্যালরি কম খাদ্যের সঙ্গে বাঙালি জিভের বৈরিতা দিনে দিনে চরম রূপ নিচ্ছে। আপনার ঘোর সঙ্কটে কিঞ্চিৎ পাশে দাঁড়ানোর চেষ্টা করলাম আমরা। পরিমিত ক্যালরি আর স্বাদের জমাটি প্রেমের রেসিপি হাজির আপনাদের দরবারে।

কী কী লাগবে

লঙ্কা গুঁড়ো-২ চিমটে
পেঁয়াজ-১টা(টুকরো করা)
ক্যাপসিকাম-১টা(টুকরো করা)
টমেটো-১টা(টুকরো করা)
ভুট্টা-১টা
নুন-এক চিমটে

কীভাবে বানাবেন

ভুট্টা পুড়িয়ে নিন। ছুড়ি দিয়ে ভুট্টার গা থেকে দানা ছাড়িয়ে নিন। একটা বাটিতে ক্যাপসিকাম, টমেটো, পেঁয়াজ, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ভুট্টা দানা ও নুন মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

First Published: Friday, April 05, 2013, 21:08


comments powered by Disqus