ইলিশ ভাপা

কাসুন্দি ইলিশ ভাপা

বর্ষাকাল চলে যাওয়া মানেই ইলিশ মাছকে এই বছরের মতো বিদায় জানানো। বিশেষ করে বিশ্বকর্মা পুজো চলে গেলেই ইলিশের বিদায়ঘণ্টা বেজে যায়। বিদায়বেলায় তাই রইল ইলিশের সহজ, সুস্বাদু এক রেসিপি।

Sep 22, 2015, 02:35 PM IST

ইলিশ পাতুরি থেকে কন্টিনেন্টাল ঢঙে ইলিশ, গোটা বর্ষাকাল জুড়ে ফ্লোটেলে চলছে ইলিশ উত্‍সব

ইলিশ পাতুরি, ইলিশ ভাপা, তেল ইলিশের মতো চেনা পদ থেকে কন্টিনেন্টাল ডিশ। জিভে জল আনা নানান পদ সাজিয়ে চলছে ইলিশ উত্‍সব। রোজকার ব্যস্ততার মাঝে একটু ফুরসত খুঁজে চলুন যাই ইলিশের টানে। গঙ্গার পাড়ে। ঘন ঘোর

Jul 30, 2014, 10:40 PM IST

অঝোর ধারায় আসুন ইলিশ উত্সবে

সারাদিন অঝোরে বৃষ্টি। গোটা দিন খিচুড়ি-খিচুড়ি করছে মনটা। শুধু খিচুড়ি নয়, বৃষ্টির আমেজ উপভোগ করুন ইলিশ দিয়ে। তবে সেই একঘেঁয়ে পদ নয়, একেবারে নতুন জিভে জল আনা রেসিপি সহযোগে জমে উঠুক আপনার ইলিশ পার্বণ

Aug 27, 2013, 11:49 PM IST