কাশ্মীরি কাওয়া

বরফ সাদা শীতে আখরোটের সঙ্গ-পানেই হোক বা টিউলিপের মধুমাসে। কাশ্মীরিদের কাওয়া চাই বছরভর। সোনালি তরল। হাড়কাঁপান শীতে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে ধোঁয়া ওঠা এক কাপ। যদি একবার জুটে যেতে পার সেদেশের মানুষগুলোর সঙ্গে, এদের অতিথি আপ্যায়নের উত্তাপ ঠিক পাবে।