চাটনি - Latest News on চাটনি| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
কাঁচা আমের চাটনি

কাঁচা আমের চাটনি

Last Updated: Sunday, April 14, 2013, 18:55

বাঙালির কাছে উত্‍সবের পোশাক হল পেটপুরে খাওয়া। আর সেই পোশাকের প্রসাধন হল চাটনি। আর চাটনিটা যদি হয় কাঁচা আমের। জানি এটুকু পরেই জিভে জল আসছে। কিন্তু লোভনীয় এই পদটা যদি এই উত্‍সবের আমেজের মাঝে বাড়ির সবাইকে রান্না করে পরিবেশন করা যায়!

ঝিঙে খোসা বাটা

ঝিঙে খোসা বাটা

Last Updated: Monday, October 08, 2012, 09:54

না দাদা (এবং দিদিরাও) আমরা বাঙালরা জিনিস নষ্ট করার একেবারেই পক্ষপাতি নই।

কাঁচকলা খোসার চাটনি

কাঁচকলা খোসার চাটনি

Last Updated: Thursday, September 27, 2012, 15:31

বাঙালি হেঁসেলের কিছুই যায় না ফেলা। কাঁচকলা দিয়ে শুক্তো তো বাঙালি হেঁসেলের জগত বিখ্যাত রেসিপি। রান্নার পর হেলায় পড়ে থাকে সজীব খোসাগুলি। সেগুলোই বা ফেলবেন কেন? খোসা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন চাটনি। বানিয়ে তক্ষুণিও খেতে পারেন বা বোতলে ভরে রেখেও দিতে পারেন।