নারকেল নাড়ু - Latest News on নারকেল নাড়ু| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
ক্যারামেল অ্যাপেল

ক্যারামেল অ্যাপেল

Last Updated: Friday, November 23, 2012, 12:13

শীতকাল এসে গেল। দিওয়ালি শেষে এবার ক্রিসমাস কার্নিভ্যালের তোড়জোর। বছর শেষের ফুর্তিতে মাতার জন্য এখনই বাড়িয়ে নিন নিজের রেসিপি লিস্ট। ক্যারামেল আ্যাপেল ক্রিসমাস ইভের জন্য দারুন একটা ডেজার্ট। তাছাড়াও সারা শীতকালই বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে উভনিং পার্টিতে ফ্রুট ডেজার্টে থাকতেই পারে ক্যারামেল অ্যাপেল।

কালা জামুন

কালা জামুন

Last Updated: Wednesday, November 07, 2012, 15:24

কাশ্মীর থেকে কন্যকুমারী বদলে যায় খাবারের স্বাদ। মশলার তারতম্যে বদলে যায় তার রং, রূপ। বদল হয় শেষপাতেও। উত্তর ভারতে গাজরের হালুয়া, বেসনের লাড্ডুর রাজত্ব হলে পূর্ব ভারতে মনোপলি নিয়ে বসে আছে রসগোল্লা, কাঁলাকাদ। বদলায় না শুধু কালা জামুন। উত্তর থেকে দক্ষিণ, পূর্ব থেকে পশ্চিম কালা জামুনকে ভালবেসে ঘরে তুলেছে সকলেই।

মালপোয়া

মালপোয়া

Last Updated: Sunday, October 28, 2012, 16:22

সারা বছর দোকানের কেনা মিষ্টিতেই বাঙালি সন্তুষ্ট থাকলেও বিজয়ার সময়ে বাড়িতে বানানো খাঁটি বাঙালি মিষ্টির জন্যই মন কেমন করে। তার মধ্যে সবথেকে সহজেই যা বানিয়ে ফেলা যায় স্বাদেও সেটি অনায়াসেই টেক্কা দিতে পারে অন্য সবকিছুকে। চিনির রসে মাখামাখি হোক বা ভাজা, মালপোয়া বস্তুটি বড়ই উপাদেও। এর মায়া কাটিয়ে উঠতে পারেননি স্বয়ং লক্ষ্মীদেবীও। আর তাই লক্ষ্মীপুজোর ভোগেও মালপোয়ার স্থান চিরন্তন।

নারকেল নাড়ু ও তিলের নাড়ু

নারকেল নাড়ু ও তিলের নাড়ু

Last Updated: Sunday, October 28, 2012, 13:49

রাত পোহালেই লক্ষ্মীপুজো। আর নাড়ু ছাড়া লক্ষ্মীপুজো তো ঘট ছাড়া লক্ষ্মীরই সামিল। মা লক্ষ্মীকে বাড়িতে ঠাঁই দিলে পাতে যে নাড়ু চাই-ই-চাই। নারকেল নাড়ু, গুড়ের নাড়ু, তিলের নাড়ু, খই, মুড়কি সাজিয়ে না দিয়ে কি আর লক্ষ্মীপুজোর নৈবেদ্য সাজানো য়ায়! শুধু লক্ষ্মীপুজোই কেন। যতই মনভোলানো মিষ্টি, সন্দেশর বাজার হোক না কেন দশমী থেকে কালীপুজোর টানা পনরো দিনের বিজয়ার মরসুমেও অতিথির পাতে নাড়ু জায়গা করে নেবেই।