বাঙলা - Latest News on বাঙলা| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
চেরি চকোলেট তিরামিসু

চেরি চকোলেট তিরামিসু

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 18:24

ইতালিতে জন্ম। তবে বিশ্বজয় করতে সময় লাগায়নি বেশি। পরতে পরতে কফি, ক্রিম, চেরি আর চকোলেটের গদগদ প্রেম। আগেই বলে দেওয়া ভাল, তিরামিসুতে একটা বিশেষ চিজ লাগে যা ভারতে সহজলভ্য নয়। প্রমান সাইজের ডিপার্টমেন্টাল স্টোরসের বিদেশি পসরা বিভাগে অথবা কলকাতার নিউ মার্কেটে পাবেন এই ম্যাস্কার্পনে চিজ।

চকোলেট মুজ

চকোলেট মুজ

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 18:20

ফ্রান্সের অন্যতম সেরা ডেজার্ট চকোলেট মুজ। চকোলেট, ডিম ও ক্রিমের সঙ্গমে তৈরি মুজ মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। অন্যন্য ডেজার্টের তুলনায় হালকাও বেশ। বাড়িতে অতিথি এলে মেনকোর্সে ভারী কিছু বানালে ডেজার্টে রাখতেই পারেন হালকা মুজ। মেনকোর্সে দেশি খাবার থাকলে ডেজার্টে বিদেশি মুজ দিয়ে হয়ে যেতে পারে অসাধারণ এক ফিউশন ডিনার।

ক্যারামেলাইজড কলার বড়া

ক্যারামেলাইজড কলার বড়া

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 18:05

শেষ পাতে এর নাম থাকতে পারে কিনা তা নিয়ে দ্বিমত আছে। বৃষ্টির দিনে, চায়ের গেলাসে চুমুক দেওয়ার সময় ভাল সঙ্গ দেবে। তবে মিষ্টি-খেতে-না-চাওয়া-খুদে মহলে শেষ পাতের মিষ্টি হিসেবে খুবই জনপ্রিয়।

ছোট মাছের টক

ছোট মাছের টক

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 17:57

মূলত দক্ষিণ ২৪ পরগনার পাত শেষের ডেলিকেসি। জেলে বাড়িতে এই টক নাকি রোজের খাবার। সেখানে অবশ্য কুচো মাছ আগে ভাজা হয় না। তাতে মাছের আঁশটে গন্ধে টক মজে ভাল। আমরা অবশ্যি একটু ভেজে নেওয়ারই পক্ষপাতী। চেষ্টা করুন দুটোই।

এক মাইলের ইতিকথা

এক মাইলের ইতিকথা

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 13:12

ইতিহাসে জর্জরিত, শৈত্যপ্রবাহে জবুথবু, ভৌতিকতার জ্বরে তন্দ্রাচ্ছন্ন এক মাইল পথ।

অদম্য সেরেঙ্গেটির টানে...

অদম্য সেরেঙ্গেটির টানে...

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 12:49

অ্যাডভেঞ্চার প্রিয় মন যদি দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বিদেশের দিকে ছুটে যেতে চায়, আফ্রিকার সেরেঙ্গেটি ন্যাশনাল পার্ক কিন্তু সেই উড়ুক্কু মনের পূর্ণ রসদের যোগান দেবেই।

ময়ূরকণ্ঠী মালদ্বীপ

ময়ূরকণ্ঠী মালদ্বীপ

Last Updated: Friday, September 28, 2012, 12:38

ঠিক রূপকথার গল্পে যেমনটা দেখা যায়, তেমনই স্বর্গীয় রূপ আমাদের মনের ক্যানভাসে ধরা পড়ে যায়।