ভারতীয়_রেসিপি - Latest News on ভারতীয়_রেসিপি| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
কাশ্মীরি চিকেন

কাশ্মীরি চিকেন

Last Updated: Friday, November 23, 2012, 14:46

কাশ্মীরি চিকেনের সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল দুধ আর কাজু। ভেড়ার ঘন দুধের দই ও টাটকা কাজুবাদাম বাটায় স্বাদ খোলে চিকেনের। এখানে ভেড়ার দুধ না পাওয়া গেলেও কম টক গরুর ঘন দুধের দইয়েও জমে যাবে কাশ্মীরি চিকেন। সঙ্গে কাশ্মীরি পোলাও। তবে রুমালি রুটির সঙ্গেও খেতে পারেন।

পটলের মালাইকারি

পটলের মালাইকারি

Last Updated: Sunday, October 07, 2012, 19:09

মালাইকারি শুনলেই কেমন যেন চিংড়ির নামটা ঝপাস করে মনের মধ্যে এসে কড়া নাড়তে শুরু করে। তবে বাঙালির শ্রেষ্ঠ গবেষণাগারতো সেই চিরপূরাতন হেঁসেল।

টমেটো রাইস

টমেটো রাইস

Last Updated: Thursday, September 27, 2012, 12:19

দক্ষিণ ভারতের এই খাবারটি সেখানকার ঘরে ঘরে বেশ প্রসিদ্ধ। সুস্বাদু এই পদটি তৈরি করাও বেশ সহজ। তাই হঠাৎ চলে আসা অতিথিকে তৃপ্ত করতে পাতে পেড়ে দিতেই পারেন টমেটো রাইস। সঙ্গে দিন এক বাটি রসম। জমে যাবে। বিশেষ করে গরম কালের দুপুরে স্বাদ বদলাতে ট্রাই করতেই পারেন এই খাবার।