শুকনো আলুর দম - Latest News on শুকনো আলুর দম| Breaking News in Bengali on 24ghanta.com
ফুলকপির ডালনা

ফুলকপির ডালনা

Last Updated: Sunday, October 28, 2012, 17:02

শীতকালে সব্জির রাজা ফুলকপি। ভোরবেলা শিরশিরে হাওয়া লাগার সঙ্গে সঙ্গেই বাজারও ভরে ওঠে ছোট, বড় নানান মাপের তাজা, ঠাসা ফুলকপিতে। লক্ষ্মীপুজো দিয়েই এবারের মত বাঙালির রান্নাঘরে ঢুকে পড়তে পারে ফুলকপি। লুচি, পোলাও কিংবা ডালের খিচুরির সঙ্গে আলু-ফুলকপির ডালনা হতে পারে লক্ষ্মীপুজোর ভোগের অন্যতম পদ।

শুকনো আলুর দম

শুকনো আলুর দম

Last Updated: Sunday, October 28, 2012, 16:38

বাজারপাট শেষ। ঘরে ঘরে চলছে লক্ষ্মীপুজোর শেষমুহূর্তের আয়োজন। ফলমূল বাজার সেরে শাকসব্জির তোড়জোরে ব্যস্ত বাঙালি। লক্ষ্মীদেবীর ভোগের পাতে সাদা লুচি হোক বা খিচুরি। সঙ্গে চাই-ই -চাই শুকনো আলুর দম। তাজা কড়াইশুঁটি আর টমেটোয় মাখামাখি ঝাল ঝাল আলুর দম না হলে লক্ষ্মীপুজোর ভোগের অনেকটাই যেন বাকি থেকে যায়।