রোস্টেড টার্কি

ক্রিসমাস আর রোস্টেড টার্কি। দুটো শব্দ যেন হরিহর আত্মা। রোস্টেড টার্কি ছাড়া ক্রিসমাস পার্টির আনন্দ যেন ঠিকঠাক টেরই পাওয় যায় না। বানাতে খাটনি আছে। তবে একটু সময় দিলেই বাড়িতেই জমিয়ে বানিয়ে ফেলা যাবে অসাধারণ সুস্বাদু টার্কির রোস্ট।

ডেট স্টিকি ক্যারামেল পুডিং

ক্যারামেল সস গড়ানো ধোঁয়া ওঠা ডেট পুডিং ছাড়া ক্রিসমাসের খাবার টেবিল যেন কল্পনাই করা যায় না। খেজুর, ক্রিম আর ক্যারামেল সসের জিভে জল আনা সেই পুডিং বানিয়ে ফেলা যায় মাত্র কয়েক মিনিটের কসরতেই। জমাট বাঁধা অথচ তুলতুলে নরম, গরম পুডিংয়ের সেই স্বাদ চেখে দেখতে চোখ বুলিয়ে নিন নিচের রেসিপিতে।