খুব শীঘ্রই বাজারে আসতে চলেছে অর্গানিক মাছ এবং সবজি

খুব শীঘ্রই বাজারে আসতে চলেছে অর্গানিক মাছ এবং সবজি

আমরাই দেখিয়েছি, ভেড়ির মাছে কীভাবে মিশে যাচ্ছে বিষ। দেখুন, চামড়া পুড়িয়ে কীভাবে তৈরি করা হচ্ছে মাছের খাবার। তরতর করে বাড়ছে ভেড়ির মাছ। বাজারের ব্যাগে ভরে সেই মাছ দিব্যি কিনে আনছি আমরা। জুত করে

নোট বাতিলের ধাক্কায় চরম সমস্যায় পড়েছেন মাছ ব্যবসায়ীরা

নোট বাতিলের ধাক্কায় চরম সমস্যায় পড়েছেন মাছ ব্যবসায়ীরা

নোট বাতিলের ধাক্কায় চরম সমস্যায় পড়েছেন মাছ ব্যবসায়ীরা। পুরনো পাঁচশো, হাজারের নোট বাতিল হওয়ায় বেচাকেনা কমেছে একধাক্কায় কয়েকগুণ। বড় ব্যবসায়ীরা বড় লেনদেন চেকে সারলেও নোট বাতিলের জালে জড়িয়েছেন খুচরো

উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন? এই খাবারগুলো খান

উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন? এই খাবারগুলো খান

আমাদের শরীরের কোলেস্টেরলের অবশ্যই প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। কিন্তু তা কখনওই অতিরিক্ত নয়। শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে তার পরিনাম হিতে বিপরীত হতে পারে। কার্ডিওভাসকুলার রোগ, হৃদরোগ, হার্ট অ্যাটাক

আজ ভাইয়ের মঙ্গল কামনায় ফোঁটা দেবেন বোনেরা, উত্‌সবের বাজার সামান্য চড়া

আজ ভাইয়ের মঙ্গল কামনায় ফোঁটা দেবেন বোনেরা, উত্‌সবের বাজার সামান্য চড়া

আজ ভাইফোঁটা। দাদা কিম্বা ভাইয়েদের মঙ্গল কামনায় ফোঁটা দেবেন বোনেরা। তারপর পেটপুরে খাওয়া দাওয়া। ভাইফোঁটার এই উত্‍সবের আগে বাজার একটু চড়া। সামান্য বেড়েছে মাছের দাম।

ভাইফোঁটায় কোন বাজারে মাছ এবং সবজির দাম কত জানুন

ভাইফোঁটায় কোন বাজারে মাছ এবং সবজির দাম কত জানুন

যমের দুয়ারটা যে কোন দিকে কে জানে?তবে এটা জানা, যে সেই দুয়ারে আগল দিতে হবে। দিতে হবেই--বছরভর ভাই,দাদার সুন্দর জীবন কামনার সেই আগল দেওয়ার  উত্‍স মুখ যেন ভাইফোটা। হিন্দির রক্ষাবন্ধন টাইপের অকপট

গলা কেটে খুন করা হল মাছ ব্যবসায়ীকে!

গলা কেটে খুন করা হল মাছ ব্যবসায়ীকে!

গলা কেটে খুন করা হল মাছ ব্যবসায়ীকে। মালদহের ইংরেজবাজারের অমৃতির ঘটনা। আজ সকালে উদ্ধার হয়েছে মাছ ব্যবসায়ী মুসালাল চৌধুরী গলাকাটা দেহ। মাছ চাষের পুকুরের দখলকে কেন্দ্র করে বিবাদ। তার জেরেই মুসালালকে

ওবামার নামে মাছের নামকরণ!

ওবামার নামে মাছের নামকরণ!

মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার বিশ্বের সমস্ত সামুদ্রিক প্রাণীদের সংরক্ষণের সিদ্ধান্তকে সম্মান জানাতে সম্প্রতি নতুন আবিস্কৃত একটি মাছের নাম রাখা হল তাঁর নামে। ৩জন বিজ্ঞানী প্রেসিডেন্ট ওবামাকে বিশেষ

মাছ 'গ্রিল' করার সঠিক পদ্ধতিটা শিখে নিন

মাছ 'গ্রিল' করার সঠিক পদ্ধতিটা শিখে নিন

আজকাল পুরনো পদ্ধতিতে রান্না করার থেকে নতুন বিভিন্ন পদ্ধতিতে আমরা হামেশাই রান্না করে থাকি। আধুনিক সমস্ত নিয়ম। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে রান্না করার অনেক নতুন যন্ত্রও এখন আমাদের হাতের কাছে রয়েছে। মাছ হোক বা

বহুদিন বাঁচতে চান? তাহলে বেশি করে সামুদ্রিক মাছ খান

বহুদিন বাঁচতে চান? তাহলে বেশি করে সামুদ্রিক মাছ খান

বহুদিন বাঁচতে চান? একশো বছরেও হার্ট রাখতে চান এক্কেবারে ফিট? বেশি করে খান সামুদ্রিক মাছ। আমাদের চারপাশেই রয়েছে সেই সব মাছ। ইলিশ হোক বা পমফ্রেট, সার্ডিন হোক বা সলোমন, সামুদ্রিক মাছেই লুকিয়ে রয়েছে

মাছ চাষে বড় মাপের বিনিয়োগ টানার পথে রাজ্য

মাছ চাষে বড় মাপের বিনিয়োগ টানার পথে রাজ্য

এবার মাছ চাষেও বড় বিনিয়োগ টানার উদ্যোগ রাজ্যের । বিনিয়োগকারীদের উত্সাহ বাড়াতে দেওয়া হবে  ইনসেনটিভ। লক্ষ্য আয় বৃদ্ধি ও কর্মসংস্থান। ভারী শিল্পের পর এবার মত্স্য শিল্পে নজর রাজ্যের । বড়

চুনোপুঁটিদের মেলা

চুনোপুঁটিদের মেলা

চুনোপুঁটিদের মেলা। আশ্চর্য হওয়ার কিছু নেই। রাঘববোয়ালদের জামানায় খাল বিলের চুনোপুঁটিদের আঁকড়ে ধরেই দিশা দেখতে চাইছে রাজ্য মত্স্য দফতর। রুই, কাতলা, ইলিশের ভিড়ে হারিয়ে যাওয়া চুনোপুঁটিদের ফেরাতে এবার

মাছ ধরার ছিপের কাঁটা তৈরি করে টিকে রয়েছে আস্ত একটা গ্রাম

মাছ ধরার ছিপের কাঁটা তৈরি করে টিকে রয়েছে আস্ত একটা গ্রাম

মাছ ধরার ছিপের কাঁটা তৈরি করে টিকে রয়েছে আস্ত একটা গ্রাম। বাঁকুড়ার অখ্যাত সেই গ্রামের তৈরি কাঁটা পাড়ি দেয় বিদেশেও। মহাজনদের হাত ধরে কাঁটা বিদেশে পাড়ি দিলেও ভাত জোটাতে হিমশিম খাচ্ছেন কাঁটা তৈরির

মাছ, চিকেন নাকি মাটন, জানুন কোনটা আপনার শিশুর জন্য উপযুক্ত

মাছ, চিকেন নাকি মাটন, জানুন কোনটা আপনার শিশুর জন্য উপযুক্ত

যখনই শিশুদের সঠিক ডায়েটের প্রশ্ন ওঠে, তখন বেশিরভাগ অভিভাবকেরা একটা কমন প্রশ্ন করেন। মাছ, চিকেন নাকি মাটন, কোনটা শিশুদের জন্য উপযুক্ত? চিকিত্‌সকেরা বলেন, নন-ভেজ ডায়েটে প্রচুর পরিমানে আয়রন, প্রোটিন,

অর্থনীতির তত্ত্বকে চ্যালেঞ্জ করছে ইলিশ

অর্থনীতির তত্ত্বকে চ্যালেঞ্জ করছে ইলিশ

 অর্থনীতির যোগান-চাহিদা তত্ত্বকে প্রশ্নের মুখে ফেলেছে রাজ্যের ইলিশ বাজার। এই বর্ষায় রাজ্যের ইলিশ বাজারে যোগানের অভাব নেই। চাহিদা কম, এমনটাও বলা ভুল। তবু, যোগান বেশি এই আহ্লাদেই, কম দামে ইলিশ খাওয়ার

চামড়ার গুঁড়ো খেয়ে বড় হচ্ছে ভেড়ির মাছ! দেখা দিচ্ছে ক্যানসারের আশঙ্কা

চামড়ার গুঁড়ো খেয়ে বড় হচ্ছে ভেড়ির মাছ! দেখা দিচ্ছে ক্যানসারের আশঙ্কা

চামড়ার গুঁড়ো খেয়ে বড় হচ্ছে ভেড়ির মাছ। ফলে শরীরে ঢুকছে বিষাক্ত শিশা। প্রোটিনের পরিমাণ বেড়ে মাছের শরীরে তৈরি হচ্ছে ক্রোমিয়াম। ঝালে-ঝোলে সেই বিষ ঢুকছে মানুষের শরীরে। বাড়ছে চামড়ার রোগ। দেখা

পরিবেশে 'বিষ'! মাছের মড়ক রবীন্দ্র সরোবরে

পরিবেশে 'বিষ'! মাছের মড়ক রবীন্দ্র সরোবরে

  শয়ে শয়ে মৃত মাছের ঝাঁক ভেসে উঠল রবীন্দ্র সরোবরে। ঘটনায় চাঞ্চল্য চরমে।