সরস্বতী পূজো না হলে নাকি কূল খেতে নেই। তা পুজোর দিন যখন এসেই গেল তখন পূজোর ভোগের শেষ পাতের মাস্ট মেনু কূলের অম্বলের রেসিপির হাল হদিশ রইল এবার আমাদের পাতায়।

আজ সরস্বতী পুজো। বাঙাল বাড়িতে আজ কুমড়ো দিয়ে জোড়া ইলিশ মাস্ট। শুধু মনে রাখতে হবে ইলিশ টুকরো গুলো যেন জোড় সংখ্যায় হয়। যদিও বহুল প্রচলিত, তবুও আজ আমদের হেঁসেলে রইল এই রেসিপির সুলুক সন্ধান।

আজ সরস্বতী পুজো। বাঙালিদের চিরন্তন প্রেম দিবস। গত কাল ভ্যালেন্টাইনস ডের রেশ কাটতে না কাটতেই আজকে হাতের মুঠোয় আর একটা গোটা প্রেমের দিন। সরস্বতী পুজোর আবেদন কিন্তু সার্বজনীন। ভ্যালেন্টাইনস ডে-র পাশ্চাত্য প্রভাব নিয়ে যাঁরা নাক সিঁটকান আজকের দিনে কিন্তু তারাও বেশ উদার। সরস্বতী পুজোয় প্রেম নিয়ে একটু বড়োরা যেমন নস্ট্যালজিক, জেন ওয়াইও তেমনই রোম্যান্টিক। নতুন শাড়ি, ভরপুর ঝাড়ি, সরস্বতী পুজোর মূল মন্ত্র। স্কুল কলেজের জিনস টপের আধুনিকারা আজ অনভ্যস্ত শাড়ির আঁচলে অনন্যা।

আজ ১০ ফেব্রুয়ারি। টেডি ডে। আট থেকে আশি, টেডি ভালবাসেন না এমন মানুষ মেলা ভার। প্রেম সপ্তাহের আজকের এই বিশেষ দিনটাকে হাতছাড়া করবেন না কোনভাবেই। জানবেন নরম সরম গল্লু একটা পুঁচকি টেডিও এক নিমেষে বদলে ফেলতে পারে আপনার গম্ভীর প্রেমিকার মেজাজটাকেও। একটা শব্দ খরচ না করেও ওই এক টেডি আপনার বার্তা বাহক হয়ে ভালবাসার মানুষটির কাছে পৌঁছে দিতে পারে আপনার গভীরতম ভালবাসার সব গোপন অনুভূতি।

বসন্ত রীতিমত জাগ্রত দ্বারে। তার সঙ্গেই বেশ সাজুগুজু করে হাজির প্রেম সপ্তাহ। প্রেম সপ্তাহতে রেস্তোরাঁ, ফুড কোর্ট তো চলতেই থাকবে। এর মধ্যেই আপনার হাতের জাদুতে না হয় মুগ্ধ করুন কাছের মানুষটিকে। শীতের শেষে ঠাণ্ডা পম আইসক্রিম পপ আপনাদের জীবনে প্রেম আরও জমাটি করে তুলবেই।

কথায় বলে ভালবাসার শুরুটা নাকি উদর তৃপ্তি দিয়েই হয়। তাই চকলেটডেতেও আপনার কাছের মানুষটির জন্য মন খুশ করতে তৈরি করে ফেলুন গরমাগরম মোকা ফন্ডে। প্রেম পুরনো হোক বা নতুন, এক কাপ মোকা ফন্ডে এই মন কেমন করা বসন্ত সন্ধেতে আপনাদের জীবনে উষ্ণতার পরশ নিয়ে আসবেই।

রনি ওর নতুন ফাইভ পয়েন্ট ওয়ান জিন্সটা সেদিন ভেঙেও ভাঙল না। সোনলী লাইনারটা সামনের মাসের ১৪ তারিখের জন্য জমিয়ে রেখে দিল। ঠাণ্ডা বিদায় নিতে নিতেই চলে এল ফরটিন্থ ফেব। একটা দিনের জন্য প্রস্তুতি শুরু হয়ে যায় অনেকদিন আগে। পাড়ায় মোড়ের ভুলুদার দোকান থেকে সিসিডি, সর্বত্র লাল রঙের ছোঁয়া। সবটাই একটা দিনের জন্য। ফেব্রুয়ারির একেবারে মাঝেই নাকি প্রেমের দিন। কিন্তু বছর কয়েক আগেও, যখন প্রেমের কোনও একটা বিশেষ দিন ছিল না, তখন কেমন ছিল প্রেমের সংজ্ঞাটা? আমরা কথা বলেছিলাম এমন কয়েকজনের সঙ্গে, যাঁরা বয়সের তোয়াক্কা না করে, এখনও যখন তখন প্রেমের জোয়ারে ভাসতে রাজি। আমরা ধরবার চেষ্টা করেছি তাঁদের সময়টাকে।

আজ ৯ ফেব্রুয়ারি। চকলেট ডে। প্রেম আর চকলেটের সম্পর্কটা এমনিতেই চিরন্তন। পুরনো প্রেমে রাগ ভাঙাতে বা নতুন প্রেম জমাট করতে চকলেট মাস্ট। ঠোঁট ফোলানো অভিমানি বা চশমা আঁটা গম্ভীর, আপনার প্রেমিকা যেমনই হোন না কেন, চকলেটের মিষ্টি ছোঁয়াতে তার মুখে মিষ্টি হাসি ফুটবেই। বছরভর প্রেমিকদের কাছ থেকে প্রেমিকারাতো চকলেট পেয়েই থাকেন। আজকের বিশেষ দিনটিতে না হয় আপনি আপনার প্রেমিক প্রবরটিকে চকলেট দিয়ে মিষ্টি মুখ করালেন। দেখবেন এই একদিনের ম্যাজিকে সারা বছর আপনার চকলেট ভাগ্য আরও সুপ্রসন্ন হবেই। চকলেট দিয়ে কাকে ইমপ্রেস করতে চান? এই বিশেষ দিনটিতে আপনার প্ল্যান, অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন আমাদের সঙ্গে। কমেন্ট করুন নীচে।

আজ ৮ ফেব্রুয়ারি, প্রোপোজ ডে। বহুদিনের জমে থাকা ভালবাসাটা যদি বুকের মধ্যে অবিরাম ধাই ধপা ধপ তবলা বাজায় তাহলে আর দেরি করবেন না। সাহস করে মনের মানুষকে মনের কথাটা আজ বলেই ফেলুন। `সে` রাজি হ`লে কেল্লা ফতে। আর যদি একান্তই রাজি না হয়, তাহলে হতাশ হবে না। এক্ষেত্রে ওপশন-এর সংখ্যা অগুনতি। সবসময় 'তোমাকেও ছেড়ে যেতে পারি' এই আপ্তবাক্যটা মাথায় মধ্যে গ্যারেজ করে রাখবেন। প্রোপোজ ডেতে আপনার সোজাসাপ্টা প্রোপোজাল-এর সঙ্গী তাই আমরাও, www.24ghanta.com. আমাদের সঙ্গে শেয়ার করুন আপনার প্রোপোজের অভিজ্ঞতা। স্টকে কী কিছু অভিনব আইডিয়া আছে? জানান আমদের। অন্যদেরও। নীচে মন খুলে কমেন্ট করুন।