ইলিশ

জামাইষষ্ঠীর মাছ বাজারে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই মায়ানমার-বাংলাদেশ ও ডায়মন্ড হারবার ইলিশের!

আমের দাম এবার সাধ্যের মধ্যেই। কিলো প্রতি আম বিক্রি হয় ৫০ থেকে ৬০ টাকা কেজিতে। তবে লিচুর দাম বেশ চড়া। ১৫০ টাকা থেকে ২০০ টাকা প্রতি কেজি বলে ক্রেতারা জানান।

May 25, 2023, 12:34 PM IST

Hilsa: পাতে ইলিশ না বিষ? চিনে খান, ভালো খান...

Oct 16, 2022, 10:07 PM IST

ডিম আছে কি নেই? এক চান্সে ইলিশ চিনুন

Aug 11, 2022, 09:03 PM IST

Hilsa Fish: অবশেষে কাটল 'খরা', এই প্রথম কলকাতায় এল দীঘার ইলিশ

সামান্য বৃষ্টিতে জালে উঠেছে কিছু মাছ। সৈকত নগরী থেকে এই প্রথম ইলিশ এল তিলোত্তমায়।

Jul 13, 2022, 11:19 PM IST

ব্যারাজের বাধা কাটিয়ে রূপোলিশস্য ফের এলাহাবাদে, ফারাক্কার গঙ্গায় ছাড়া হল ইলিশের চারা

যদিও আগে অবস্থাটা এরকম ছিল না। সেন্টার ইনল্যান্ড ফিসারিস রিসার্চ ইন্সটিটিউট অর্থাত্‍ CIFRI এর মতে ব্যারাজ হওয়ার আগে বেনারস, এলাহবাদ অবধি পৌঁছে যেতে ইলিশ। 

Sep 24, 2020, 11:34 PM IST

'আত্মনির্ভর ভারত'-এর লক্ষ্যে ইলিশের চারা ছাড়া হল গঙ্গায়

Sep 24, 2020, 05:02 PM IST

গরম ভাতের সঙ্গে চেটেপুটে খান দুর্দান্ত স্বাদের ঢাকাই ভুনা ইলিশ!

সর্ষের সঙ্গে জিরে-আদাবাটার মিশেলে তৈরি দুর্দান্ত এই পদটি। একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে দীর্ঘদিন!

Sep 22, 2020, 01:04 PM IST

মেঘলা দুপুরে স্বাদ বদলের অজুহাতে, গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের কোর্মা থাকুক পাতে

বাজারে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। তাই এখন অন্য মাছ নাই বা খেলেন! আজ জমিয়ে খান ইলিশ মাছের কোর্মা...

Sep 21, 2020, 01:12 PM IST

নাগালের মধ্যে বাংলাদেশের মাছ, ইলিশ মাছের পাতুরিতে জমে যাক দুপুরের পাত!

এর মধ্যেই ৬০ টন বাংলাদেশের ইলিশ পৌঁছে গিয়েছে বাংলার বাজারে। তাই আজ শিখে নিন, জমিয়ে খান ইলিশ মাছের পাতুরি...

Sep 20, 2020, 01:00 PM IST

করোনা সংক্রমণের ভয়াবহতা থেকে সুরক্ষা দিতে পারে ইলিশের তেল! গবেষণায় মিলল প্রমাণ

বিজ্ঞানীরা অবশ্য সরাসরি ইলিশের নাম বলেননি! তবে করোনার প্রদাহ-রোধী যে বিশেষ খাদ্য উপাদানের কথা তাঁরা বলেছেন, তা সবচেয়ে বেশি রয়েছে ইলিশ মাছেই।

Sep 20, 2020, 12:16 PM IST

আরও ৪০ টন বাংলাদেশের ইলিশ পৌঁছাল রাজ্যে! দাম কমার অপেক্ষায় আম বাঙালি

Sep 19, 2020, 06:39 PM IST

উৎকৃষ্ট মানের, সুস্বাদু বাংলাদেশের ইলিশ চিনবেন কী ভাবে? জেনে নিন

কী করে চিনবেন কোনটা পদ্মার আর কোনটা সমুদ্রের ইলিশ? জেনে নিন কী বলছেন মাছ ব্যবসায়ী আর বিশেষজ্ঞরা...

Sep 19, 2020, 02:15 PM IST

'এবার ভালো ইলিশ মিলবে!', মুখে মাস্ক বেঁধে মাছ ধরতে গভীর সমুদ্রে পাড়ি দিল ৫০০০ ট্রলার

 "প্রতিটি ট্রলারের মৎস্যজীবীরা যেমন সচেতনতা অবলম্বন করে মাছ ধরবেন, তেমনই মাছের বাজারগুলিতেও রাখা হবে কড়া নজরদারি।"

Jun 15, 2020, 01:52 PM IST

লকডাউনে বন্ধ মাছ ধরা, এই বর্ষায় আরও ইলিশ জুটতে পারে ভোজন রসিকদের পাতে!

May 5, 2020, 08:52 PM IST

ভরা বসন্তে চুঁচুড়া থেকে ব্যান্ডেলের গঙ্গায় মিলছে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ

স্বাদও মন্দ নয়। আর দামও সাধ্যের মধ্যে।

Mar 3, 2020, 08:15 PM IST