ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಚಮಚ 'ತುಪ್ಪ' ತಿನ್ನುವುದರ ಉಪಯೋಗ ಏನ್ ಗೊತ್ತಾ?

ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ರೋಗಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

File Image

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈರಲ್ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ರೋಗಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೆಲವೇ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪ ಏಕೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ?
ವೆಜಿಟಬಲ್ ಆಯಿಲ್ ಗಿಂತ ತುಪ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತುಪ್ಪ ಸಹಾಯಕ:
ತುಪ್ಪ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದು CLA (ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ. ತುಪ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಗನೆ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬಲವಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ತುಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ K, A ಮತ್ತು E ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ತುಪ್ಪ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವು ಸರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಟಾಬಾಲ್ಜಿಮೈಸೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.