ચીઝ બર્ગરથી 9 મિનિટ તો કોલ્ડ ડ્રિંકથી 12 મિનિટ ઘટી જાય છે જીવન? વૈજ્ઞાનિકોએ જણાવ્યું ડરામણું સત્ય!

જો તમને લાગે કે તમારું મનપસંદ ફાસ્ટ ફૂડ તમારો મૂડ સુધારી રહ્યું છે, તો રાહ જુઓ! એક નવા સંશોધનમાં ફાસ્ટ ફૂડ અને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ સાથે સંબંધિત એક એવું સત્ય સામે આવ્યું છે, જેને જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે. વૈજ્ઞાનિકોએ દાવો કર્યો છે કે ચીઝ બર્ગર ખાવાથી તમારા જીવનની 9 મિનિટ ઓછી થઈ શકે છે, જ્યારે કોલ્ડ ડ્રિંક પીવાથી 12 મિનિટ ઓછી થઈ શકે છે.

ડેઈલી મેલના એક અહેવાલ મુજબ, મિશિગન યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ લગભગ 5,800 ખાદ્યપદાર્થોનું વિશ્લેષણ કર્યું અને તેમની સ્વાસ્થ્ય કિંમત એટલે કે સ્વાસ્થ્ય પર અસરનું મૂલ્યાંકન કર્યું. આ રિસર્ચ અનુસાર, જે પણ વ્યક્તિ હોટ ડોગ ખાય છે તે તેના જીવનની 36 મિનિટ ગુમાવી શકે છે. જો તેની સાથે ઠંડા પીણાનું પણ સેવન કરવામાં આવે તો નુકસાન વધુ વધે છે. વધુમાં, બેકન ખાવાથી 6 મિનિટ હજામત થઈ શકે છે, અને પ્રોસિયુટો જેવા પ્રોસેસ્ડ મીટ ખાવાથી 24 મિનિટ શેવ થઈ શકે છે. તે જ સમયે, ઇંડા સેન્ડવીચ જીવનની 13.6 મિનિટ ઘટાડી શકે છે. આ ખોરાકમાં જોવા મળતા નાઈટ્રાઈટ્સ અને નાઈટ્રેટ્સ શરીરમાં એવા તત્વોમાં પરિવર્તિત થઈ જાય છે જે કોલોન કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે.

કયા ખોરાકથી ઘટે છે જીવનની મિનિટો?
આ સંશોધન માત્ર ડરામણા સમાચાર પૂરતું મર્યાદિત ન હતું. વૈજ્ઞાનિકોએ કહ્યું કે કેટલાક એવા ખોરાક છે જે તમારું આયુષ્ય વધારી શકે છે. પીનટ બટર અને જેલી સેન્ડવિચ ખાવાથી 32 મિનિટનો ફાયદો થાય છે. બદામ અને બીજ ખાવાથી આયુષ્ય 24 મિનિટ અને ફળો ખાવાથી 10 મિનિટ સુધી વધારી શકાય છે. આ સિવાય માછલી અને શાકભાજી પણ તમારું આયુષ્ય વધારવામાં મદદ કરે છે.

શા માટે ફાસ્ટ ફૂડ તમારું આયુષ્ય ઘટાડે છે?
ફાસ્ટ ફૂડ અને અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં ખાંડ, બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ચીઝ બર્ગર અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સ જેવી વસ્તુઓ, ખાસ કરીને રેડ મીટ અને પ્રોસેસ્ડ મીટમાં એવા ઘટકો હોય છે જે ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ અને મેદસ્વીતા જેવા રોગોનું કારણ બની શકે છે.

નિષ્ણાતોની સલાહ શું કહે છે?
સંશોધન ટીમે સૂચન કર્યું છે કે લાલ અને પ્રોસેસ્ડ મીટને બદલે છોડ આધારિત પ્રોટીન જેમ કે કઠોળ, વટાણા અને કઠોળનું સેવન કરવું જોઈએ. દરરોજ ફળો અને શાકભાજીમાંથી તમારી કેલરીમાં 10% વધારો કરવાથી તમારા જીવનમાં 48 મિનિટનો ઉમેરો થઈ શકે છે. આ સંશોધનનું નેતૃત્વ કરી રહેલા ડૉ. ઓલિવિયર જોલિએટનું કહેવું છે કે નાના ફેરફારો કરીને મોટા ફાયદાઓ મેળવી શકાય છે. આપણે આપણા આહારમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર છે, જેથી માત્ર આપણું સ્વાસ્થ્ય જ નહીં પરંતુ પર્યાવરણ પર પણ તેની સકારાત્મક અસર પડે.

Disclaimer: પ્રિય વાંચક, અમારો આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ લેખ તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે. અમે તેને લખવા માટે ઘરેલુ નુસ્ખાઓ અને સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ પણ તમે વાંચો તો તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસપણે લો.