જેને ડાયાબિટીસ હોય તે ખાય શકે છે ડ્રાયફ્રૂટ્સ? 99% લોકોને નહીં ખબર હોય સાચો જવાબ

Health Tips: ડાયાબિટીસની સમસ્યા દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. તેની પાછળનું એક મુખ્ય કારણ આજની ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાની આદતો છે. લોકોનો આહાર તેમને આ ખતરનાક રોગ તરફ ધકેલી રહ્યો છે. આજે દેશમાં ઘણા લોકો ડાયાબિટીસની સમસ્યાથી પીડાઈ રહ્યા છે. આ લોકો માટે સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે શું ખાવું અને શું ન ખાવું? આજે આપણે જાણીશું કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાઈ શકે છે કે નહીં?

ડ્રાયફ્રૂટ્સના ફાયદા

ભારતીય ઘરોમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સનું ખૂબ મહત્વ છે. પૂજા પ્રસાદથી લઈને રસોડામાં ખોરાક સુધી ઘણી જગ્યાએ ડ્રાયફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ થાય છે. તેના ઘણા ફાયદા છે. બદામ, અખરોટ, પિસ્તા અને કાજુ જેવા ડ્રાયફ્રૂટ્સ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં હેલ્ધી ફેટ્સ, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા મિનરલ્સ હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શું યોગ્ય છે?

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેટલાક સૂકા ફળો ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અખરોટમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરી શકે છે. બદામ બ્લડ સુગરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. પરંતુ ખજૂર જેવા સૂકા ફળો સુગરનું લેવલ વધારી શકે છે. જો કે, જો કોઈ કારણોસર સુગરના દર્દીને કંઈક મીઠી વસ્તુ ખાવી પડે, તો ખાંડને બદલે ખજૂર અથવા ગોળનું સેવન કરવું વધુ સારું રહેશે. કારણ કે તેમાં નેચરલ સુગર જોવા મળે છે, જે શરીરને એટલું નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

સાવચેતી શું છે?

સૂકા ફળો પૌષ્ટિક હોવા છતાં, તેમને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા મહત્વપૂર્ણ છે. સૂકા ફળોમાં કેલરી અને નેચરલ સુગર હોય છે, જે બ્લડ સુગર વધારી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કિસમિસ અને ખજૂરમાં સુગરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તેમને ઓછી માત્રામાં ખાવા જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મીઠું અથવા સુગરથી ઢંકાયેલા સૂકા ફળો ટાળવા જોઈએ, કારણ કે આ હાનિકારક હોઈ શકે છે.

કયા સૂકા ફળોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ?

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બદામ, અખરોટ અને પિસ્તા સારા વિકલ્પો છે. આ દરરોજ 5-10 ગ્રામ (મુઠ્ઠીભર) ની માત્રામાં ખાઈ શકાય છે. કાજુ અને કિસમિસ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ખાવા જોઈએ, કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. સુગર લેવલ ઝડપથી વધઘટ ન થાય તે માટે ખોરાક સાથે અથવા નાસ્તા તરીકે ડ્રાયફ્રુટ લેવાનું વધુ સારું છે.

ડ્રાયફ્રુટ ખાવાની યોગ્ય રીત

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ ખાસ રીતે ડ્રાયફ્રુટ ખાવા જોઈએ. ડ્રાયફ્રુટને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવા એ ખાવાની સારી રીત છે, કારણ કે તે તેમનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડી શકે છે. આ ઉપરાંત, તેમને સલાડ, દહીં અથવા ઓટ્સ સાથે ભેળવીને ખાવાથી પોષણ વધે છે અને સુગરનું લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.

Disclaimer: અહીં આપેલી જાણકારી સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. ZEE 24 કલાક તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.