 "વિટામિન B12 વધારવા માટે શાકાહારીઓએ શું ખાવું જોઈએ? ડૉક્ટરે કહ્યું કે આ વસ્તુઓ ખાવાથી તમારા શરીરમાં ભરાઈ જશે શક્તિ")
)
Vitamin B12 foods: આજના વ્યસ્ત જીવનમાં, શરીરને સ્વસ્થ રાખવું એક મોટો પડકાર બની ગયો છે. લોકોની ખાવાની આદતો અને જીવનશૈલી બગડી રહી છે, જેના કારણે તેમને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. ખાસ કરીને શરીરમાં પોષક તત્વોનો અભાવ એક સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે. આ પોષક તત્વોમાંથી એક વિટામિન B12 છે. આ ખાસ વિટામિન આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન B12 માત્ર DNA બનાવવામાં મદદ કરતું નથી, પરંતુ લોહી બનાવવા, નર્વસ સિસ્ટમનું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા અને શરીરને ઉર્જા આપવા જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પણ કરે છે. તેની ઉણપથી થાક, નબળાઈ, ચક્કર, નબળી યાદશક્તિ, હાથ-પગમાં ઝણઝણાટ અને હતાશા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
હવે, વિટામિન B12 નો મુખ્ય સ્ત્રોત માંસાહારી ખોરાક છે. આવી સ્થિતિમાં, આ ઉણપ શાકાહારી લોકોમાં સૌથી વધુ જોવા મળે છે. જો તમે પણ આ ઉણપથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો આ લેખ તમારા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે. ડૉક્ટરએ શાકાહારી લોકો માટે કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જણાવ્યું છે, જે દવાઓ વિના વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકે છે.
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો
શાકાહારીઓ માટે દૂધ વિટામિન B12 નો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. એક ગ્લાસ ફુલ ક્રીમ દૂધ દૈનિક જરૂરિયાતના 50-70% પૂર્ણ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, દહીં, પનીર, ચીઝ અને છાશ પણ સારા વિકલ્પો છે. આવી સ્થિતિમાં, જો શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય, તો ખોરાકમાં દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરો.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
ડોક્ટરો કહે છે કે, આ બધા ઉપરાંત, પાલક, બીટરૂટ, મશરૂમ અને ગાજર જેવી શાકભાજી પણ B12 પૂરી પાડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ડોકટરો આ શાકભાજીને દૈનિક આહારનો ભાગ બનાવવાની ભલામણ કરે છે.
જો તમે શુદ્ધ શાકાહારી છો અને વારંવાર થાક, ચક્કર, ભૂલી જવા અથવા હાથ-પગમાં ઝણઝણાટ જેવી સમસ્યાઓ અનુભવો છો, તો શક્ય છે કે તમને વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય. આવી સ્થિતિમાં, પહેલા બ્લડ ટેસ્ટ કરાવો અને પછી આ કુદરતી ઉપાયોથી આ ઉણપને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો કે, જો B12 ની ઉણપ ખૂબ વધારે હોય, તો ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.
Disclaimer: અહીં આપેલી જાણકારી સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. ZEE 24 કલાક તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.
