સવારના નાસ્તમાં એક મુઠ્ઠી ચણાની સાથે ખાવો આ મીઠી વસ્તુ, શરીરના અંગ-અંગમાં ભરી દેશે તાકાત!

શરીર અને મનને સ્વસ્થ રાખવા માટે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ખૂબ જ જરૂરી છે. આયુર્વેદ નિષ્ણાતો કહે છે કે, સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા અથવા શેકેલા ચણા સાથે ગોળ ખાવો ખૂબ જ સારો માનવામાં આવે છે અને તે એક પરફેક્ટ નાસ્તો પણ છે. આનાથી ન માત્ર પાચનક્રિયા સુધરે છે, પરંતુ ઘણી સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે. આયુર્વેદિક નિષ્ણાતે ગોળ અને ચણાના ફાયદા ગણાવ્યા.

પંજાબની 'બાબા કે આયુર્વેદિક મેડિકલ કોલેજ એન્ડ હોસ્પિટલ'ના ડો. પ્રમોદ આનંદ તિવારીએ જણાવ્યું કે, પલાળેલા અથવા શેકેલા ચણા અને ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તેમાં ઘણા એવા પોષક તત્વો હોય છે, જેનું સેવન કરવાથી શરીરની સાથે-સાથે મન પણ ફિટ રહે છે.

ડો. તિવારીએ જણાવ્યું કે, "ચણા અને ગોળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી દરરોજ સવારે ગોળ સાથે એક મુઠ્ઠી ચણા ખાવાથી શરીર ફિટ અને સ્વસ્થ રહે છે. તેનાથી શરીરને એનર્જી મળે છે. જો તમે ઇચ્છો તો ગોળને ફણગાવેલા કે શેકેલા ચણા સાથે ખાઈ શકો છો, બન્ને ફાયદાકારક અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે."

ડો. તિવારીએ એ પણ જણાવ્યું કે, સવારે ખાલી પેટે ચણા અને ગોળ ખાવાના શું ફાયદા છે. વિગતવાર માહિતી આપતાં તેમણે જણાવ્યું કે, “ફણગાવેલા ચણામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનક્રિયાને મજબૂત બનાવે છે, જેના કારણે પાચનને લગતી સમસ્યાઓ જેમ કે ગેસ, કબજિયાત, અપચો અને હાર્ટબર્નને દૂર કરી શકાય છે."

ગોળ પણ પાચન માટે સારો છે. એક મુઠ્ઠી ગોળ અને ચણાની સાથે જો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત કરો છો, તો તમે દિવસભર ઉર્જાથી ભરપૂર અનુભવ કરી શકો છો. ચણા અને ગોળ બન્ને શરીરની નબળાઈ દૂર કરે છે, ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને તમને દિવસભર તાજગી અનુભવે છે.

ડો. તિવારીએ વધુમાં જણાવ્યું કે, "જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે તો ગોળ અને ચણાનું સેવન તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક છે. ચણા અને ગોળમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ રોગો સામે લડવાની શક્તિ વધારે છે, જે ચેપના જોખમને અટકાવે છે. ગોળમાં મિનરલ્સ હોય છે, જે ચણાની સાથે લોહીને શુદ્ધ કરવાનું પણ કામ કરે છે. તે એનિમિયાના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે."

આયુર્વેદાચાર્યએ જણાવ્યું કે, ગોળમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે. જો કે, ડો. તિવારીએ ગોળ અને ચણાનું સેવન કરતી વખતે કેટલીક સાવચેતી રાખવા પણ જણાવ્યું હતું. તેમણે જણાવ્યું કે, "જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેઓએ ગોળનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ. જો કે, તેઓ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકે છે. જે લોકોને એલર્જીની સમસ્યા હોય તેમણે પણ અંકુરિત ચણા ખાતા પહેલા સાવચેતી રાખવી જોઈએ અને ડોક્ટરની સલાહ લીધા વિના તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ."

Disclaimer: પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવા માટે લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે ઘરેલું ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.