આપણા દેશમાં જંગલી શાકભાજીની કોઈ કમી નથી. ચોમાસું શરુ થતાં જ કેટલીય જંગલી શાકભાજી મળી આવે છે
માત્ર ચોમાસાની સીઝનમાં ઉગતી કેટલાક શાકભાજી સ્વાસ્થયનો ભંડાર છે
તેમાંથી એક છે તરોટા શાકભાજી
આ દુર્લભ શાકભાજી ખેતર, જંગલ, પહાડી વિસ્તાર અને ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગે છે
તરોટા એક જંગલી ભાજી છે. જેને ટકલા, તરવટા, ચક્રમર્દ, ચકવડ જેવા નામથી જાણવામાં આવે છે
આ એક આયુર્વેદિક શાકભાજી પણ છે, તેના પાનનો ઉપયોગ શાક તરીકે કરાય છે. તે પૌષ્ટિક અને વાતનાશક છે
રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા અને આહારીય ફાઈબર સાથે સાથે તમામ પ્રકારના સુક્ષ્મ પોષત તત્વો માટે આ જંગલી શાકભાજી ખાઓ
જંગલી શાકભાજી સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ વધારે ફાયદાકારક હોય છે