હાઈ યુરિક એસિડ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ ગંભીર સમસ્યા છે, જે શરીરમાં પ્યૂરીન નામના પ્રોટીનથી બને છે.
પ્યૂરીન કેટલાક ફૂડ્સમાં હોય છે. તેવામાં તે ફળોનું વધુ સેવન કરવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડ વધવાનો ખતરો પેદા થાય છે.
જ્યારે શરીરમાં યુરિક વધી જાય છે, તો સાંધામાં દુખાવો, આંગળી અને હાડકાંમાં સોજા સહિત ઘણી સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે.
શરીરમાં રહેલું યુરિક એસિડ પેશાબ માર્ગે ફિલ્ટર થઈ બહાર નિકળી જાય છે, પરંતુ ખરાબ લાઇફસ્ટાઇલ અને ખાનપાનને કારણે તેની માત્રા વધવા લાગે છે અને તે બ્લડમાં જામ થઈ જાય છે.
શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે તો ખતરનાક સ્થિતિ થઈ શકે છે. તેવામાં આ ફૂડ્સનું સેવન ન કરો.
બ્રોકલી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ હાઈ યુરિક એસિડમાં તેનું સેવન હાનિકારક થઈ શકે છે. તેમાં પ્યૂરિનની માત્રા વધુ હોય છે.
મશરૂમમાં પણ યુરિક એસિડ હોય છે, જેનાથી યુરિક એસિડનું લેવલ વધે છે. તેથી મશરૂમનું વધુ સેવન ન કરવું જોઈએ.
હાઈ યુરિક એસિડમાં પાલકનું સેવન ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં પ્યૂરિન નામનું પ્રોટીન હોય છે, જે યુરિક એસિડને વધારે છે.
અહીં આપવામાં આવેલી જાણકારી સીનિયર ડોક્ટર અંજલિ શર્મા સાથે વાતચીત પર આધારિત છે.