હોટલમાં મળતા ઇટાલિયન ગાર્લિક બટર પાસ્તા તમે ઘરે પણ બનાવી શકો છો

તેને બનાવવા સરળ તો છે જ સાથે જ તમને હોટેલ જેવો ટેસ્ટ પણ મળશે. તેની રેસીપી વિશે જાણીએ

સામગ્રીમાં માખણ, લસણ, મરી, ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ, સ્પેગેટી, પાણી, મીઠું, ચીઝ અને પાર્સલી જોઈશે

સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં પાણી ગરમ કરો. તેમાં થોડું મીઠું અને 1-2 ટીપાં તેલ ઉમેરો જેથી પાસ્તા ચોંટી ન જાય

હવે તેમાં પાસ્તા ઉમેરો અને તેને 8-10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી પાસ્તાને ગાળી લો અને ઠંડુ પાણી ઉમેરો

હવે એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો. જ્યારે માખણ ઓગળી જાય, ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલું લસણ ઉમેરો અને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

હવે એ જ પેનમાં બાફેલા પાસ્તા ઉમેરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું, કાળા મરી, ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરો

આ બધાને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 2-3 મિનિટ સુધી ગરમ કરો જેથી માખણ અને લસણનો સ્વાદ પાસ્તામાં સારી રીતે ભળી જાય

ગેસ બંધ કરો અને જો તમે ઇચ્છો તો ઉપર ચીઝ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે મિક્સ કરો