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IRCTC कानपुर में बनाएगी बेस किचन, अगले फेज में लखनऊ और वाराणसी में तैयारी

यह किचन दिल्ली में बने बेस किचन की तर्ज पर बनाया जाएगा. इस किचन के जरिए लोगों को ट्रेन में मिलने वाले खाने को लेकर के होने वाली शिकायत से काफी राहत मिलेगी.

IRCTC कानपुर में बनाएगी बेस किचन, अगले फेज में लखनऊ और वाराणसी में तैयारी
फाइल फोटो.

कानपुर: बहुत जल्द आईआरसीटीसी (IRCTC) कानपुर में बेस किचन शुरू करने जा रही है. यह किचन दिल्ली में बने बेस किचन की तर्ज पर बनाया जाएगा. इस किचन के जरिए लोगों को ट्रेन में मिलने वाले खाने को लेकर के होने वाली शिकायत से काफी राहत मिलेगी. इसके अलावा फूड क्वालिटी को भी बेहतर बनाया जाएगा. खाना बनाने के दौरान सभी मानकों को फॉलो किया जाएगा. दूसरे फेज में लखनऊ और वाराणसी में भी बेस किचन को बनाया जाएगा.

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जानकारी के मुताबिक, नई दिल्ली-कानपुर-हावड़ा रूट को ध्यान रख कर यह बेस किचन बनाया जा रहा है. इसमें वेट फूड पैकिंग का डेट अंकित किया जाएगा. कानपुर में बनने वाले बेस किचन की कैपिसिटी 5000 ज्यादा मील की है. बेस किचन में खाना बनेगा और ट्रेनों में केवल उसे गर्म या ठंडा करने की व्यवस्था की जाएगी. झांसी में भी पहले से बेस किचन बना हुआ है.