सावधान! कच्‍चा अंडा खाना हो सकता है सेहत के लिए हानिकारक

कच्चे अंडे में मौजूद बैक्टीरिया हमारी बॉडी के लिए हानिकारक होते हैं. ऐसे में कच्‍चा अंडा खाने से बचें. 

सावधान! कच्‍चा अंडा खाना हो सकता है सेहत के लिए हानिकारक
(फाइल फोटो)

नई दिल्‍ली : संडे हा या मंडे रोज खाएं अंडे ये तो सबने सुना है लेकिन क्‍या आप जानते हैं कच्‍चा अंडा खाने से आपकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है. अकसर देखा गया है कि बॉडी बिल्‍ड‍िंग करने वाले लोग या डाइट फूड लेने वाले लोग कई बार कच्‍चा अंडा खाते हैं. कच्चे अंडे में मौजूद बैक्टीरिया हमारी बॉडी के लिए हानिकारक होते हैं. ऐसे में कच्‍चा अंडा खाने से बचें. 

प्रोटीन के लिए अंडा सबसे अच्‍छा स्‍त्रोत मना गया है. लेकिन कच्चे अंडे को खाने से अंडे में मौजूद कुल प्रोटीन का सिर्फ 51% हिस्सा ही हमारा शरीर अवशोषित कर पाता है जबकि पकाकर खाने पर आपके शरीर को 91% तक प्रोटीन मिलता है. वहीं अंडों में कुछ ऐसे पोषक तत्व भी होते हैं जिसे कच्चा खाने से शरीर उसे ठीक से पचा नहीं पाता है. 

Food Research : क्या अंडा खाने से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल?

बता दें कि एग सेफ्टी रिपोर्ट के अनुसार कच्‍चे अंडे में मौजूद दूषि‍त बैक्‍टीरिया शरीर में जाकर बीमारियों को बढ़ा देते हैं. वहीं कच्‍चा अंडा खाने से बॉडी में इंफेक्‍शन का खतरा भी रहता है. WHO की रिपोर्ट के मुताबिक अंडों को उबालकर खाना ही सेहत के लिए अच्‍छा रहता है.