लुत्फ लीजिए गुलकंद की कुल्फी का, इसे बनाना है बहुत आसान

आंखों को ताकत के साथ ही शरीर को ठंडक देने वाली यह कुल्फी आपकी इम्युनिटी को भी मजबूत करेगी और पेट के लिए भी फायदेमंद रहेगी.

लुत्फ लीजिए गुलकंद की कुल्फी का, इसे बनाना है बहुत आसान
गुलकंद की कुल्फी

अमिता मिश्रा, नई दिल्ली: देश सहित पूरे विश्व में कोरोना संकट का काल चल रहा है, गर्मी का मौसम भी शुरू हो चुकी है. बाजार की आइसक्रीम नुकसानदायक हो सकती है. ऐसे में क्या खाएं जो इम्युनिटी भी बढ़ाए और जीभ को चुस्की भी दे. तो चलिए आपको गुलकंद की कुल्फी बनाने की विधि बताते हैं. आज कल आप लोग मोबाइल और लैपटाप पर व्यस्त हैं, जो आंखों को नुकसान पहुंचाता है. ऐसे में आंखों को ताकत के साथ ही शरीर को ठंडक देने वाली यह कुल्फी आपकी इम्युनिटी को भी मजबूत करेगी और पेट के लिए भी फायदेमंद रहेगी.

सामग्री
½ कप दूध
½ गुलकंद
¾ कप फ्रेस क्रीम
¾ कप कंडेंस्ड मिल्क
¾ कप मिल्क पाउडर   
¼ कप रोज सीरप
½ कप बारीक कटे ड्राईफ्रूट्स

ये भी पढ़ें- Lockdown में लीजिए गुड़ और आटे से बने स्वादिष्ट हलवे का मजा

बनाने की विधि
सबसे पहले एक मिक्सिंग जार में फ्रेस क्रीम, मिल्क पाउडर, गुलकंद, रोज सीरप, दूध, कंडेंस्ड मिल्क और ड्राईफ्रूट्स डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद इसे कुल्फी स्टैंड में डालकर 7 से 8 घंटे जमने के लिए डीप फ्रीजर में रख देते हैं. फिर आपकी गुलकंद की कुल्फी बनकर तैयार हो जाएगी. यह कुल्फी स्वाद के साथ ही आपको सेहत को दुरुस्त रखने में मदद करेगी.

LIVE TV