घर में कैसे बनाएं Cheese Kebab? इस रेसिपी को करें फॉलो, उंगलियां चाटते रह जाएंगे

मानसून का मजा लेने के लिए घर पर ही बनाइए चटपटे चीज कबाब.

घर में कैसे बनाएं Cheese Kebab? इस रेसिपी को करें फॉलो, उंगलियां चाटते रह जाएंगे

नई दिल्ली: देश के ज्यादातर हिस्सों में मानसून (monsoon) दस्तक दे चुका है. रिमझिम फुहारों का मजा दोगुना करने के लिए किसी के घर में पकौड़े तले जाते होंगे तो कहीं समोसे. अगर आप भी बारिश की इन बूंदों के बीच किचन में कोई बढ़िया चटपटी डिश तैयार करना चाहते हैं तो पढ़िए चीज कबाब (cheese kebab) की यह खास रेसिपी (recipe). हमें पूरा यकीन है कि आपके साथ ही आपके परिजनों और दोस्तों को भी ये कबाब बेहद पसंद आएंगे.

सामग्री:
500 ग्राम कसा हुआ चीज (cheese), 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, 3 कप हंग कर्ड, 50 ग्राम मिक्स ड्राईफ्रूट्स, ब्रेड क्रम्ब्स, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया, 2 टेबलस्पून गरम मसाला, 1 टेबलस्पून कटी हुई हरी मिर्च और 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

विधि:
1. एक कटोरे में कसा हुआ पनीर, कसा हुआ चीज, हंग कर्ड, मिक्स ड्राईफ्रूट्स, कटा धनिया, गरम मसाला, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला लें। 
2. अब इस मिश्रण से छोटी-छोटी गोल टिक्कियां बना लें और उन्हें एक प्लेट में रखते जाएं. 
3. अब टिक्कियों को ब्रेड क्रम्ब्स से कोट कर दें. 
4. एक कड़ाही में तेल गर्म करके इन टिक्कियों को शैलो फ्राई कर लें.

आपके चटपटे चीज वेज कबाब तैयार हैं. इन्हें सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें, मजा आ जाएगा.