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Festive Food: नवरात्रि व्रत में खाएं हेल्दी खाना, कुट्टू के आटे से ऐसे बनाएं चीला

कुट्टू का आटा व्रत में खाया जाने वाला सबसे पसंदीदा आइटम है. इस बार इस आटे की पूड़ी नहीं चीला बनाकर खाएं. इसे आप कम तेल में यहां तक आप इसे भाप में पका कर भी आसानी से बना सकते हैं. 

Festive Food: नवरात्रि व्रत में खाएं हेल्दी खाना, कुट्टू के आटे से ऐसे बनाएं चीला
कुट्टू के आटे का चीला. फोटो thestatesman

नई दिल्ली: नवरात्रि के व्रत रखना आसान नहीं होता लेकिन मां का आशीर्वाद और श्रद्धा भक्तों को इस कठिन तपस्या के लिए प्रेरित करती है. इस दौरान कई लोग सिर्फ पानी पीकर तो कुछ फल खाकर तो वहीं कई लोग व्रत फलाहारी के साथ नौ दिन का फास्ट रखते हैं. ऐसे में नौ दिन तला भुना खाने से अच्छा है कि आप इस दौरान हेल्दी खाना खाए और मन के साथ ही अपनी बॉडी को भी डिटॉक्स करें. 

कुट्टू का आटा व्रत में खाया जाने वाला सबसे पसंदीदा आइटम है. इस बार इस आटे की पूड़ी नहीं चीला बनाकर खाएं. इसे आप कम तेल में यहां तक आप इसे भाप में पका कर भी आसानी से बना सकते हैं. 

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इसके लिए आपको एक कप कुट्टू का आटा, एक मसला हुआ आलू, आप चाहें तो आलू की जगह पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं. कटी हरी मिर्च और कटा हरा धनिया, सेंधा नमक स्वादानुसार और दो चम्मच घी. घी को छोड़कर बाकी सारी चीजों को एक साथ मिला लें और पानी डालकर एक बैटर तैयार कर लें. अब नॉर्मल चीलों की तरह इसे नॉनस्टिक पैन में बना लें. इसे आप टमाटर धनिया की चटनी या फिर दही के साथ सर्व करें.