Mango Recipe: मीठा खाने का मन है तो घर में बनाइए Coconut Mango Burfi, भूल जाएंगे हलवाई का स्वाद

Mango Coconut Burfi Recipe: गर्मी का मौसम शुरू होते ही लोग बाजार में आम के आने का इंतजार करने लगते हैं. अगर आप भी आम खाने के शौकीन हैं तो इस वीकेंड ट्राई कीजिए कोकोनट मैंगो बर्फी रेसिपी (Coconut Mango Burfi Recipe). इसका स्वाद बिल्कुल बाजार की मिठाई जैसा होता है.

Mango Recipe: मीठा खाने का मन है तो घर में बनाइए Coconut Mango Burfi, भूल जाएंगे हलवाई का स्वाद
कोकोनट मैंगो बर्फी

नई दिल्ली: कुछ लोगों को आम से बनी चीजें बहुत पसंद होती हैं. वे आइसक्रीम से लेकर खीर और मिठाई तक, आम से बनी हुई खा सकते हैं (Mango Recipe). आम खाने के लिए गर्मियों के सीजन का इंतजार किया जाता है. इस समय बाजार में आम आने लगे हैं. घरों में होने के कारण लोग आम से नई-नई तरह की रेसिपी ट्राई कर रहे हैं. वीकेंड में आप भी बनाइए कोकोनट मैंगो बर्फी (Coconut Mango Burfi).

आम की बर्फी के आगे भूल जाएंगे हर स्वाद

मिठाई के शौकीनों ने भी इन दिनों अपनी टेस्ट बड्स (Taste Buds) पर लगाम लगा लिया है. हर कोई स्वीट शॉप या हलवाई आदि से चीजें खरीदने में संकोच कर रहा है. ऐसे में जहां कुछ लोगों ने किचन संभाल लिया है तो कुछ वीकेंड पर नई-नई रेसिपी ट्राई करने का इंतजार कर रहे हैं. अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो घर पर इस रेसिपी से ट्राई कीजिए नारियल आम की बर्फी (Coconut Mango Burfi Recipe).

नारियल आम की बर्फी बनाने के लिए सामग्री (Coconut Mango Burfi Ingredients)

1 आम का गूदा
1/2 कप दूध
1/2 कप चीनी
3 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 कप इलायची पाउडर
2 चम्मच बेसन
1/2 चम्मच मक्खन

नारियल आम की बर्फी बनाने की विधि (Coconut Mango Burfi Recipe)

1. आम का गूदा, दूध और बेसन को मिक्सर में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए.
2. अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर किसी प्लेट में निकाल लीजिए.
3. एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें. मक्खन के गर्म होने के बाद दोनों मिश्रण को मिलाकर लगभग 10 मिनट पका लीजिए.
4. 10 मिनट बाद उसमें इलायची पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पका लीजिए और किसी प्लेट में निकालकर फैला लीजिए.
5. अब इसे बर्फी के आकार में काट लीजिए और कुछ देर ठंडा होने के बाद खाने के लिए सर्व कीजिए.

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