नाश्ते में बनाइए चटपटी दही वाली ब्रेड, जानिए सबसे आसान रेसिपी

भारतीय घरों में ब्रेड का नाश्ता (Bread Breakfast) बनाया जाना बेहद आम है. सैंडविच से लेकर पोहा और उपमा तक, ब्रेड से कई तरह की डिशेज बनाई जा सकती हैं. जानिए दही वाली ब्रेड की आसान रेसिपी.

नाश्ते में बनाइए चटपटी दही वाली ब्रेड, जानिए सबसे आसान रेसिपी
फोटो साभार: तरला दलाल

नई दिल्ली: भारतीय घरों में ब्रेड का नाश्ता (Bread Breakfast) बनाया जाना बेहद आम है. सैंडविच से लेकर पोहा और उपमा तक, ब्रेड से कई तरह की डिशेज बनाई जा सकती हैं. नाश्ते के लिए ब्रेड एक ऐसी सामग्री है, जिससे झटपट नाश्ता बनाया जा सकता है.

चटपटी दही वाली ब्रेड
सुबह झटपट कुछ बनाने का मन कर रहा हो तो आप दही वाली चटपटी ब्रेड बना सकते हैं. इसे बनाना बेहद आसान है और इसके लिए ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं पड़ती है. ब्रेड और दही से बनने वाले इस खास नाश्ते को मात्र 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है. जानिए दही वाली ब्रेड की आसान रेसिपी.

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सामग्री

टुकड़ों में कटे हुए 5 ब्रेड स्लाइस
1/2 कप दही
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/2 टीस्पून जीरा
1/4 टीस्पून हींग
3-4 कड़ी पत्ते
1/2 टीस्पून कसा हुआ अदरक
1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
2 टेबलस्पून तेल
1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

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विधि
1. किसी बर्तन में दही, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक को 2 टेबलस्पून पानी के साथ मिला लें.
2. अब उसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से मिला लें और अलग रख दें.
3. एक चौड़े नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें.
4. जब जीरा चटकने लगे, हींग, कड़ी पत्ता और अदरक डालकर मध्यम आंच पर कुछ सेकंड तक भून लें.
5. प्याज डालकर मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक भून लें.
6. ब्रेड का मिश्रण डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक या ब्रेड के सुनहरा होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए भून लें.
7. धनिया से गार्निश कर गर्मागर्म परोसें.

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