Lassi benefits in hindi: गर्मियों के मौसम में अधिकतर लोग लस्सी का सेवन करना पसंद करते हैं. कई सारे लोग खाने के बाद एक गिलास लस्सी पीते हैं. गर्मियों की शुरुआत के साथ, अब अपनी रसोई में लाजवाब लस्सी वापस लाने का सही समय है. आपको दुकानों में पैक की हुई लस्सी भी मिल सकती है, लेकिन इसे तुरंत घर पर बनाना सबसे अच्छा है. और तो और, आप रोजाना नई किस्म की लस्सी बनाने के लिए कई अन्य सामग्रियों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं.


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वजन घटाने के लिए लस्सी बेहतरीन है. एक गिलास लस्सी में लगभग 50-80 कैलोरी होती है. यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी महसूस कराता है. इसके अलावा, यह हड्डियों को मजबूत, अच्छा डाइजेशन, इम्यूनिटी को बूस्ट और हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है.  गर्मियों में आप हर रोज लस्सी पी सकते हैं. आज हम आपको 5 अलग-अलग तरह लस्सी की रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.


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ओजी लस्सी
इसे बनाने के लिए 750 ग्राम दही, 50 ग्राम बर्फ के टुकड़े, ½ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर और स्वादानुसार सेंधा नमक की जरूरत पड़ेगी. सबसे पहले एक गिलास पानी को एक ब्लेंडर में बर्फ के टुकड़े पीस लें. इसमें दही, पानी, भुना जीरा पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं. एक मिनट के लिए ब्लेंड करें. ठंडा करके परोसें.


मैंगो लस्सी
इसे बनाने के लिए 125 मिली दही, 200 मिली ठंडा पानी, 1 आम (कटा हुआ) और कुछ सूखे पुदीने के पत्ते की जरूरत पड़ेगी. सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंडर में ब्लेंड करें और ठंडा ही परोसें.


गुलाब लस्सी
इसे बनाने के लिए 300 ग्राम सादा दही, आधा गिलास पानी, 1 चम्मच गुलाब जल और 10-15 गुलाब की कलियां. सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें और उसमें सादा दही डालें. हैंड ब्लेंडर की मदद से इसे चिकना कर लें. लस्सी जैसी स्थिरता प्राप्त करने के लिए पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं. गुलाब जल और कुछ गुलाब की कलियां डालें. कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें.


केला अखरोट लस्सी
इसे बनाने के लिए 1 कप लो फैट दही, 1/2 केला, 3-4 अखरोट, 1 छोटा चम्मच अलसी व तिल का मिश्रण और 1 छोटा चम्मच शहद की जरूरत पड़ेगी. इस स्वादिष्ट लस्सी को बनाने के लिए अपना फूड प्रोसेसर लें और उसमें दही, अलसी, तिल, अखरोट, शहद और केले डालें. इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूथ और क्रीमी कंसिस्टेंसी न मिल जाए. एक गिलास में डालें और कटे हुए अखरोट से सजाएं. ठंडा करके परोसें.


मिंट लस्सी
इसे बनाने के लिए 300 मिली दही, 1 बड़ा चम्मच सूखे पुदीने के पत्ते, पिसा जीरा (भुना हुआ), स्वादानुसार नमक और 3-4 बर्फ के टुकड़े. सबसे पहले एक ब्लेंडर में दही, सूखे पुदीने के पत्ते, नमक और पिसा हुआ जीरा (भुना हुआ) डालें. चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं. कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और कुछ सेकंड के लिए फिर से ब्लेंड करें. पिसे हुए जीरे और ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएं और परोसें.


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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