Holi पर घरवालों का मुंह मीठा करने के लिए ऐसे बनाएं मालपुआ, चखकर सब करेंगे तारीफ

मालपुआ को उत्तर प्रदेश और बिहार में काफी ज्यादा पसंद किया जाता है.

बहुत लोगों को लगता है कि वो इसे घर पर नहीं बना सकते हैं, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं हैं.

मालपुआ बनाने आप सबसे पहले 1 Kg दूध लें और इसे गैस पर रखकर पकाएं। इसमें आप थोड़ा सा केसर और थोड़ा घी मिला दें.

इसे तब तक पकाए, जब ये पूरी तरह से रबड़ी की तरह ना बन जाए.

इसके बाद आप को इसमें एक कटोरी मैदा मिलाना है. फिर इसमें थोड़ा सा नारियल और पका हुआ 1 केला कद्दूकस करके मिला दें.

फिर इसे अच्छे से मिला दें. इस दौरान ध्यान रखें कि इसमें दा के मोटे कण भी न हो.

इसके बाद आप चाशनी तैयार करें और इसमें इलायची पाउडर भी मिला दें.

इसके बाद आप मालपुआ तलें और इसे चाशनी में डाल दें. आप इसमें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं.

मालपुआ बनाने की विधि

ठंडा होने के बाद आप इसे खा सकते हैं.