बिहार के पश्चिम चंपारण के प्रसिद्ध मर्चा चावल को लेकर नीतीश सरकार ने बड़ा फैसला किया है. सरकार ने इस चावल को जीआई (ज्योग्राफिकल इंडिकेशन) टैग(GI Tag) दे दिया है.
Apr 06, 2023
ये मर्चा चावल अपने सुगन्धित स्वाद और उससे बनने वाले सुगन्धित चूड़ा के लिए प्रसिद्ध है
मर्चा धान पश्चिमी चंपारण जिले में पाए जाने वाले धान की एक किस्म है, जो दिखने में बिलकुल काली मिर्च की तरह होती है. इसी वजह से इसे मिर्चा या मर्चा राइस भी कहा जाता है.
स्थानीय स्तर पर इसे मिर्चा, मारीचै, मर्चैया आदि नामों से भी जाना जाता है.
पश्चिमी चंपारण जिले के चनपटिया प्रखंड के कुछ गांव मैनाटांड़, गौनाहा, नरकटियागंज, रामनगर मर्चा चावल के प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं.