साबूदाना टिक्की

अगर आप भी साबूदाना की खीर या खिचड़ी बोर हो गई हैं, तो इस बार आप साबूदाना से बनी टिक्की ट्राई कर सकती हैं.

लाजवाब स्वाद

उबले हुए आलू और साबूदाना से बनी इस टिक्की का स्वाद लाजवाब होता है.

सामग्री

1 कटोरी साबूदाना, 2 आलु, 4 हरी मिर्च, 1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर, 1 चम्मच अमचूर पाउडर और स्वादानुसार सेंधा नमक

स्टेप - 1

साबूदाना की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को अच्छी तरह से धोकर रात भर के लिए भिगोकर रख दें.

स्टेप - 2

दुसरे दिन सुबह आलू को भी अच्छी तरह से धोकर उबाल लें.

स्टेप - 3

अब आलु के छिलके निकाल कर उसे एक बड़े कटोरे में रखें और अच्छी तरह से मैश कर लें.

स्टेप - 4

इसके बाद उसमें साबूदाना, कटी हुई हरी मिर्च, भुना हुआ जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और सेंधा नमक डाल दें.

स्टेप - 5

इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें और टिक्की के शेप में बना लें.

स्टेप - 6

अब एक पैन में तेल गर्म करें और एक एक करके टिक्की को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें.

चटपटी टिक्की

लीजिए आपकी स्वादिष्ट और चटपटी टिक्की बनकर तैयार है. इसे आप हरा धनिया, पुदीने की चटनी के साथ गरमा गरम सर्व कर सकती हैं.