Neem Flower Benefits: नीम का नाम सुनते ही अक्सर कड़वे स्वाद की याद आती है, लेकिन इसके औषधीय गुणों से हर कोई वाकिफ है. नीम की पत्तियां और टहनी तो आपने जरूर चबाई होंगी, लेकिन क्या कभी आपने नीम के फूलों का स्वाद चखा है? ये छोटे-छोटे सफेद फूल न केवल खुशबूदार होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. दादी-नानी के नुस्खों में गर्मियों के दिनों में नीम के फूलों का खास महत्व होता था. तपती दोपहर में घर से निकलने से पहले वे नीम के फूलों से बना शरबत या भुजिया खिलाना नहीं भूलती थीं.
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नीम के फूलों के औषधीय गुणों पर हाल ही में टेलर एंड फ्रांसिस द्वारा प्रकाशित एक शोध पत्र (जून 2024) में विस्तार से चर्चा की गई है. इस अध्ययन में नीम के फूलों को अन्य भागों की तुलना में अधिक प्रभावशाली और कम हानिकारक बताया गया है. शोधकर्ताओं ने क्लोरोफॉर्म, एथिल एसीटेट, इथेनॉल और मेथनॉल जैसे सॉल्वैंट्स की मदद से फूलों से फाइटोकेमिकल्स निकाले और इनका मधुमेह एवं कैंसर से लड़ने की क्षमता के आधार पर विश्लेषण किया. इन सॉल्वैंट्स में निकले अर्कों में इथेनॉलिक अर्क सबसे प्रभावशाली पाया गया, जो मधुमेह नियंत्रण और कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में सक्षम है.
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भारत में पारंपरिक रूप से नीम के फूलों का उपयोग आयुर्वेदिक औषधियों में किया जाता रहा है. नीम के फूलों में मौजूद एंटी फंगल, एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण इन्हें और भी प्रभावी बनाते हैं. यह फूल न केवल शरीर को ठंडक प्रदान करता है, बल्कि गर्मी से जुड़ी समस्याओं जैसे लू, त्वचा संक्रमण, अपच, और कब्ज जैसी परेशानियों में भी राहत देता है.
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नीम के फूलों से बनी चीजें जैसे शरबत और भुजिया, दोनों ही स्वास्थ्यवर्धक होती हैं. उत्तर भारत में इसे सरसों के तेल और जीरे की छौंक के साथ भुजिया के रूप में खाया जाता है, जबकि दक्षिण भारत में इसे विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जाता है. नीम के फूलों से बना शरबत गर्मियों में शरीर को ठंडक देने, पाचन सुधारने और रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है. यह अपच, पेट के कीड़े, वात और कब्ज जैसी समस्याओं में भी उपयोगी है.
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नियमित रूप से नीम के फूलों का सेवन करने से त्वचा में निखार आता है, चेहरे के दाग-धब्बे और मुंहासों से छुटकारा मिलता है. इसके अतिरिक्त यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और भूख बढ़ाने में भी मदद करता है.
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गर्मियों में जब लू, डिहाइड्रेशन और पेट की समस्याएं आम हो जाती हैं, ऐसे समय में नीम के फूल एक प्राकृतिक और असरदार समाधान साबित हो सकते हैं. यह कहना गलत नहीं होगा कि नीम का फूल गर्मी के मौसम में प्रकृति की ओर से मिला एक अनमोल उपहार है.
