Vagetable Disadvantages: शरीर में जगह का काम करती हैं ये सब्जियां, हो जाएं सावधान
Prince Kumar
Sep 25, 2023
Vegetable Benefits
हम सब जानते हैं कि सब्जियां हमारे लिए कितना जरूरी होती हैं. सब्जियों को खाने से शरीर को कई प्रकार के जरूरी न्यूट्रिशन मिलते हैं.
Vegetable Disadvantages
लेकिन ये जानकर आपको हैरानी होगी कि सब्जियां सिर्फ फायदे ही नहीं बल्कि कई बार नुकसान भी पहुंचाती हैं.
Raw Vegetable Disadvantages
हम सब्जियों को कई बार पकाकर तो कई बार कच्चे रूप में खाते हैं. कच्चे रूप से खाई जाने वाली सब्जियों में से गाजर, मूली इत्यादी का नाम शामिल है.
Vegetable Disadvantages on Health
लेकिन कई बार ऐसा करने पर हमारे स्वास्थ्य पर काफी बुरा प्रभाव पड़ता है. इनमें ये सब्जियां शामिल हैं.
बैंगन (Brinjal)
हम बैंगन को कई तरीके से पकाकर खाते हैं. बैंगन की सब्जी के साथ-साथ, पकौड़े और भरता भी लोगों को काफी पसंद आता है, लेकिन अगर आप इसे कच्चा खाते हैं तो इसमें मौजूद एल्कलॉइड यौगिक सोलनिन स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचाते हैं.
अरबी के पत्ते (Arbi Ke Patte)
अरबी के पत्तों को हम कई तरीके से खाते हैं. इसकी पकौड़ियां काफी स्वादिष्ट होती हैं. कच्चे अरबी के पत्तों में ऑक्सालेट पाया जाता है, जो सेहत को काफी नुकसान पहुंचाता है.
जंगली मशरूम (Junglee Mushroom)
कच्चे जंगली मशरूम में कई प्रकार के बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए काफी महत्वपूर्ण माने जाते हैं. कच्चा जंगली मशरूम खाने से कई बीमारियां हो सकती हैं.
शिमला मिर्च (Capsicum)
शिमला मिर्च में कई बार टेपवॉर्म के अंडे पाए जाते हैं, जिस वजह से इसे कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए.
आलू (Potato)
आलू में भरपूर मात्रा में स्टार्च पाया जाता है, जिस वजह से अगर आप इसे कच्चा खाते हैं तो इससे आपका पाचन तंत्र खराब हो सकता है.