Ginger Farming Tips: मध्य प्रदेश में किसान अब खेती की तरफ ज्यादा रुख अपनाने लगे हैं. दरअसल, खंडवा जिले के एक किसान ने अदरक की खेती कर किसानों के लिए मिसाल कायम की है. किसान ने केवल तीन एकड़ खेत से इसकी खेती से 25 से 30 लाख तक की कमाई की है. अगर आप भी किसान हैं, तो इस फसल की खेती से लाखों की कमाई कर सकते हैं. आइए इस फसल की खती के बारे में विस्तार से जानते हैं.
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किसान अमरचंद का कहना है कि अदरक की खेती की शुरूआत 2023 में की थी. उन्होंने बताया कि सबसे पहले एक एकड़ खेत में 4 फीट चौड़े बेड तैयार किए. उसके बाद उन्होंने लगभग 8 क्विंटल अदरक का बीज की रोपाई की.
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किसान ने बताया कि अदरक की खुदाई आम तौर पर 8 से 12 महीने में की जा सकती है. किसान का कहना है कि खुदाई का सही समय तब होता है, जब बाजार में अच्छा भाव मिल रहा हो. जब भाव ₹30 से ₹40 किलो मिलेगा, तभी खुदाई करूंगा, वरना तब तक खेत में ही पड़ा रहने दूंगा.
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वहीं उन्होंने आगे बताया कि अगर अदरक की ठीक से देखभाल की जाए, तो एक एकड़ में करीब 100 क्विंटल तक उपज हो सकती है. पिछले साल उन्होंने 2 एकड़ खेत में 18 क्विंटल बीज से 220 क्विंटल तक अदरक की पैदावार की थी. उसे उन्होंने ₹90 प्रति किलो के भाव से बेचा और करीब 25 से 30 लाख रुपये का मुनाफा कमाया.
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वहीं उन्होंने अदरक के बीज के बारे में कहा कि अदरक के बीज की कोई बड़ी दिक्कत नहीं होती है. अदरक घर में रखा रहता है, वही बीज बन जाता है. जैसे घर की अरबी से अगली फसल लगती है, वैसे ही अदरक का भी बीज तैयार हो जाता है.
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आगे बताया कि खेती में पानी, खाद, मजदूरी और देखभाल पर खर्चा आता है. एक एकड़ में लगभग ₹1.5 से ₹2 लाख तक का खर्चा आ सकता है. लेकिन अगर सब कुछ ठीक रहा तो मुनाफा ₹5 से ₹7 लाख प्रति एकड़ तक कमाया जा सकता है.
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वहीं किसान ने कहा कि अपने खेत में ड्रिप सिंचाई सिस्टम लगा रखा है. इससे न सिर्फ पानी की बचत होती है, बल्कि खाद भी इन्ही पाइप के जरिए खेतों में पौधों तक पहुंचाते हैं. गर्मी के समय मई-जून में हर आठ दिन में एक बार पानी देना पड़ता है, बाकी मौसम में जरूरत के हिसाब से पानी दिया जाता है.
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उनका मानना है कि वैसे तो अदरक फायदेमंद फसल है. लेकिन हर साल अच्छा रेट नहीं मिलता है. कई बार तो अदरक का भाव भाव ₹10–₹20 किलो तक रहता है. इस लिए उन्होंने किसानों को सलाह दी है कि बाजार के रुख को देखकर ही खुदाई करनी चाहिए. (सोर्सः न्यूज18)
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