MP Tasty Foods: मध्य प्रदेश जितना घूमने फिरने के शौकीनों के लिए खास है, उतना ही यहां का खाना भी लजवाब है. एमपी का पोहा जलेबी तो पूरी दुनिया में फेमस है, लेकिन यहां कुछ ऐसे टेस्टी फूड भी मिलते हैं, जिनका स्वाद लोगों को उनकी तरफ दूर-दूर से खींचकर लाता है. मध्य प्रदेश न केवल वेज खाने वालों के लिए एक शानदार जगह हैं, बल्कि नॉनवेज के शौकीनों के लिए भी यहां ऑप्शन भरे पड़े हैं, जिनका नाम सुनते ही स्वाद के शौकीनों के मुंह में पानी आ जाता है, हम आपको कुछ ऐसे ही जायकों के बारे में बताने जा रहे हैं.
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मध्य प्रदेश का एक पारंपरिक डिश जहां गेहूं के आटे से बनी बाफलों को दाल के साथ परोसा जाता है. इसे खाने के बाद सिर्फ आनंद की अनुभूती होती है.
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नॉन वेज लवर्स को एमपी की इस डिश को जरूर चखना चाहिए. यह एक मुगलई व्यंजन है, जिसमें मांस को मसालों और दही में पकाया जाता है. इसे खाने के बाद आप इसके स्वाद में गुम हो जाएंगे.
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लखनऊ की बिरयानी तो हर किसी ने खाई है कभी ग्वालियर बिरयानी का स्वाद लेकर तो देखिए. चावल, मांस और कई तरह के मसालों से बनी इस बिरयानी को खाने के बाद आपको बिरयानी से प्यार हो जाएगा.
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बिरयानी के बाद अगर आपने ग्वालियर के कबाब ट्राई नहीं किया तो कुछ नहीं खाया. इन कबाब का स्वाद ऐसा होता है जिसे एक बार खाने के बाद कभी नहीं भुलाया जा सकता.
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पोहा जलेबी से कुछ हटकर ट्राई करना चाहते हैं तो इंदौर शहर की नमकीनों का स्वाद जरूर लेना चाहिए. यहाँ आपको कई प्रकार की नमकीन मिल जाएंगी, जैसे कि रतलामी सेव और इंदौरी नमकीन, जिन्हें आप चाय के साथ आराम से खा सकते हैं.
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एमपी की ये डिश थोड़ी अलग और अनोखी है. चक्की की शाक बनाने के लिए आटे को मसालों में पकाया जाता है और इसे दही के साथ परोसा जाता है.
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अगर आप मीठे के शौकीन हैं तो जलेबी की जगह मावा बाटी जरूर ट्राई करें. ये एक मीठा व्यंजन है, जिसमें मावा, सूखे मेवे और चीनी की चाशनी का उपयोग किया जाता है.
ट्रेन्डिंग फोटोज़
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