10 मिनट में झटपट बनाएं कांदा पोहा, ये रही रेसिपी

कांदा पोहा बनाने की विधि

कांदा पोहा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज के बारीक टुकड़ें कर लें.

अब पोहा को पानी में भिगो दें और नरम होने पर पानी छान दें.

2 मिनट के लिए पोहा को ऐसे ही रखें.

अब पोहे में हल्दी, नमक और थोड़ी सी चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं.

अब गैस पर कड़ाही चढ़ाएं और दो चम्मच तेल डालें.

इसमें मूंगफली डालें और डीप फ्राई करें.

अब इसे अलग निकालकर राई, सौंफ, जीरा और चुटकीभर हींग डालें.

राई अच्छे से चटक जाए तो हरी मिर्च और प्याज डालें. प्याज जब हल्की सुनहरी हो जाए तो उसमें पोहे मिलाएं.

अब इसमें फ्राइड मूंगफली डालें और अच्छे से मिलाएं. अब पोहे को 5 मिनट के लिए ढंककर पकाएं.

पोहा बनकर तैयार है. इसमें नींबू का रस और बारीक हरी धनिया मिलाकर गरमागरम पोहा सर्व करें.