नाश्ते में कुछ अलग करें ट्राई, बनाएं प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल पराठे

मूंग दाल पराठा बनाने की विधि

सबसे पहले धुली हुई मूंग दाल को रात में भीगो कर रख दें.

सुबह इसमें सफेद और काला नमक, हींग, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह से मिला लें.

अब हल्दी, धनिया और मिर्च पाउडर डालें.

इसके बाद सरसों तेल, सौंफ, कसूरी मेथी, अमचूर पाउडर डालकर मिक्सर में पीस लें.

इसे आटा में मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंथे.

अब इसे गीले कपड़े से ढंककर 15 मिनट के लिए रख दें.

15 मिनट बाद हथेली में तेल लगाकर एक बार फिर आटे को अच्छे से गूंथे.

अब लोई बनाकर बेले और पराठे को दोनों तरफ सुनहरा होने तक अच्छे से सेंके.

गरमागरम मूंग दाल पराठा हरी चटनी और प्याज के साथ सर्व करें.