नाश्ते में झटपट बनाएं हेल्दी एंड टेस्टी टमाटर मसाला पराठा

सबसे पहले एक बाउल में आटा लें.

उसमें अजवाइन, नमक और थोड़ा सा तेल डालें. अब धीरे-धीरे पानी मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंथे.

अब प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काट लें.

कड़ाही में तेल गर्म करें. जीरा चटकाएं और प्याज डालें.

प्याज के सुनहरा होने पर टमाटर डालें. टमाटर गलने पर नमक, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.

टमाटर पकने के बाद गैस बंद कर दें.

अब आटे की लोई बनाएं और मोटा पराठा बेलें.

इसमें मसाले की स्टफिंग करें और फिर अच्चे से पराठा बेलें.

सर्व करें

अब इसे दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें. गरमागरम पराठा चटनी या दही के साथ सर्व करें.