नाश्ते में ब्रेड से बनाएं टेस्टी भुर्जी, उंगलियां चाटते रहेंगे लोग

Ruchi Tiwari
Apr 29, 2024

वेज ब्रेड भुर्जी बनाने की विधि

सबसे पहले ब्रेड के टुकड़ें कर लें.

अब एक बाउल में दही लें. इसमें थोड़ा सा पानी, हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालें.

इसे अच्छे से मिलाने के बाद इसमें ब्रेड के टुकड़े डाल दें.

अब इसे फिर अच्छे से मिलाएं.

पैन में तेल गर्म करें. इसमें बारीक हरी मिर्च, राई, जीरा और कढ़ी पत्ता चटकाएं.

अब इसमें बारीक प्याज, टमाटर और मनपसंद सब्जी जैसे शिमला मिर्च, गोभी और गाजर मिलाएं.

जब सब्जियां सुनहरी हो जाएं तो इसमें दही-ब्रेड का मिश्रण मिलाएं और अच्छे से चलाते जाएं.

जब ये हल्का गोल्डन हो जाए तो गैस बंद कर दें.

अब नींबू के रस और बारीक धनिया पत्ती से गार्निश कर गरमागरम सर्व करें.

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