देसी स्वाद के लिए बनाएं राजस्थानी लहसुन सिलबट्टा चटनी और मोन की रोटी

Rajasthani Recipes: राजस्थान में लहसुन की चटनी और मोन की रोटी खाने में काफी पसंद की जाती है. ऐसे में आज हम आपको इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं. 

1/7

Rajasthani Recipes

Rajasthani Recipes1/7
राजस्थानी लहसुन सिलबट्टा चटनी बनाने के लिए लहसुन की कलियां, सूखी लाल मिर्च, नमक, जीरा, गर्म सरसों का तेल चाहिए होगा. सबसे पहले लहसुन की कलियों को छील लें. फिर सूखी लाल मिर्च को 1 मिनट पानी में भिगो दें, जिससे वह थोड़ी नरम हो जाए.
2/7

Rajasthani Recipes

Rajasthani Recipes2/7
इसके बाद अब सिलबट्टे पर पहले जीरा और नमक डालकर मसलें ताकि वह अच्छे से टूट जाए. इसके बाद लहसुन और लाल मिर्च डालकर धीरे-धीरे पीसें जब तक एक दरदरी चटनी न पीस जाए.