बारिश में खाने के लिए बेस्ट हैं ये राजस्थानी डिशेज, स्वाद ऐसा की भूल नहीं पाओगे

राजस्थान पूरी दुनिया में अपनी संस्कृति और खान-पान के लिए फेमस है.

यहां आने पर आपको स्वाद और सेहत से भरपूर खाना मिलता है.

इन्हीं में से कुछ व्यंजन तो ऐसे हैं जिन्हें हम बारिश के दौरान सावन के महीने में चटकारे लेकर खाते हैं.

आप बारिश का आनंद लेते हुए स्वाद और सेहत से भरपूर दाल बाटी चूरमा खा सकते हैं. जोकि जो दाल, बाटी और चूरमा से मिलकर बनता है.

इसके साथ ही आप गट्टे की सब्जी बना सकते हैं. इसमें बेसन के गट्टे (पकौड़े) को मसालेदार तरी में पकाया जाता है.

इनके बाद आप सावन में बाजरे के आटे से बनी रोटी का स्वाद ले सकते हैं. आपको बता दें कि बाजरे की रोटी सावन में विशेष रूप से खाई जाती है.

सावन के महीने में उमस भरी गर्मी से राहत पाने के लिए आप राबड़ी पी सकते हैं. यह छाछ और बाजरे के आटे से मिलकर बनती है.

स्नैक्स के रूप में खाने के लिए आप राजस्थानी कचौरी खा सकते हैं. प्याज, दाल और मावा से मिलकर बनने वाली कचौरी बहुस स्वादिष्ट होती है.

मीठे के शौकीन लोग सावन के महीने में घेवर का आनंद ले सकते हैं. जोकि पूरे उत्तर भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है.