पाकिस्तान ही नहीं, राजस्थान में भी मिलता है पिंक सॉल्ट

जब भी पिंक सॉल्ट की बात होती है, हमारा ध्यान सीधे पाकिस्तान के हिमालयन पिंक सॉल्ट पर जाता है.

लेकिन, आपको जानकर हैरानी होगी कि राजस्थान भी 'पिंक सॉल्ट' या सेंधा नमक का एक महत्वपूर्ण स्रोत है.

 राजस्थान में पिंक सॉल्ट मुख्य रूप से सांभर झील से मिलता है, जो भारत की सबसे बड़ी  नमक झील है.

सांभर झील जयपुर, नागौर और अजमेर जिलों में फैली हुई है, जो नमक उत्पादन का एक प्रमुख केंद्र है.

सिर्फ सांभर ही नहीं, बीकानेर और उसके आसपास के 40,000 वर्ग किलोमीटर क्षेत्र में भी सेंधा नमक के विशाल भंडार मौजूद हैं.

 फलौदी को "सॉल्ट सिटी" के नाम से भी जाना जाता है, जहां 1960 के दशक से नमक का कारोबार हो रहा है.

 फलौदी को "सॉल्ट सिटी" के नाम से भी जाना जाता है, जहां 1960 के दशक से नमक का कारोबार हो रहा है.

राजस्थान में मिलने वाला पिंक सॉल्ट (सेंधा नमक) पाकिस्तान के खेवड़ा नमक खदान से निकलने वाले हिमालयन पिंक सॉल्ट से अलग है.

 नमक उत्पादन राजस्थान की स्थानीय अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो हजारों लोगों को रोजगार देता है.